食堂工作人员(会计、司机等)岗位职责.pdf

食堂工作人员岗位职责 1、热爱本职工作，树立全心全意为职工服务的思想，端正服务态度，工作认真，负责保证 服务质量。 2 、努力钻研技艺，不断提高烹调技术，做到饮食多样化、科学化、合理化、营养化，满足 就餐人员需要。 3、坚定贯彻落实各项法规令和规章制度。 ①划分卫生分担区，实行分顶干责任制，保持良好的就餐环境。 ②严把病从口入关，餐具要按仪器卫生的规定进行清洗、消毒，杜绝使用腐烂、变质的仪器， 保证食品卫生。 ③炊事人员和服务人员要讲究个人卫生，服饰整洁，仪表端正，常理发，剪指甲，洗澡，统 一服装，养成一个良好的卫生习惯。 ④工作人员要执行操作规程，严格投料标准，服务人员要主动服务，语言文明，热情周到。 ⑤要掌握好每天就餐人数，做到心中有数，防止浪费和不足。 会计员岗位职责 1、根据国家财经制度和法令正确处理费用的支出。 2 、正确进行会计校算工作，按国家和上级规定的会计制度建立账簿系统，认真审核会计凭 证，编制会计汇总表、整理、装订，保管会计凭证和档案。 3、按会计报表上报要求，认真审查会计报表、按上级要求时间编报和编写财务情况说明书。 4 、协助部门部长定期组织财产清查，经常校对帐物，校实各项财产，保证帐物相符。 5