前厅部重要性.docVIP

2012年3月16日 前厅部岗位职责及重要性 前厅部是招徕并接待客人，推销客房及餐饮等酒店服务，同时为客人提供各种综合服务的部门。前厅部在酒店中的地位和作用是与它所担负的任务相联系的，它虽不是酒店的主要营业部门，但它对酒店市场形象、服务质量乃至管理水平和经济效益有至关重要的影响。 一、前厅部的重要性： 第一，前厅部是酒店的营业橱窗，反映酒店的整体服务质量。一家酒店服务质量和档次高低，从前厅部就可以反映出来。 第二，前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方。 第三，前厅部具有一定的经济作用。它不仅可以通过提供旅游、餐饮、客房、以及出租车服务等，直接取得经济收入，而其销售工作的好坏还直接影响到酒店接待客人的数量。 第四，前厅部的协调作用。前厅部犹如酒店的大脑，在很大程度上控制和协调着整个酒店的经营活动。 第五，前厅部的工作有利于提高酒店决策的科学性。前厅部是酒店的信息中心，它所收集、加工和传递的信息是酒店管理者进行科学决策的依据。 第六，前厅部是建立良好宾客关系的重要环节。在市场经济条件下，顾客就是上帝，酒店是为客人提供食、宿、娱乐等综合服务的行业，酒店服务质量的好坏最终是由客人做出评价的，评价的标准就是客人的“满意程度”，建立良好关系有利于提高客人的满意程度，争取更多的回头客，从而提高酒店经济效益。