浙江专版2019版高考生物一轮复习 第1讲 细胞的分子组成教案.pptVIP

本题对应必修一教材 P13 ，主要考查蛋白质的组成 元素、结构和特性。 1. 肽链的形成 ①场所： ；反应： ②肽键的结构简式： ③生成物 H 2 O 中 H 的来源： ④多个氨基酸脱水缩合的产物： 核糖体 脱水缩合 — CO — NH — 氨基和羧基 多肽 2. 蛋白质可由 肽链组成，正确的 是 其表现特有生物学活性所必需的。在物理因素 ( 、 过酸、过碱 ) 、化学因素 ( 重金属盐 ) 作用下，其空间结构一旦发 生 改变，便会失去生物活性。 一条或多条 三维结构 高温 不可逆 角度 1 蛋白质的结构及其与功能的关系 1.(2017· 温州模拟 ) 下列哪种元素是组成血红蛋白所必需的 ( ) A.Ca B.Fe C.I D.Mg 解析 Fe 是血红蛋白的组成成分。 答案 B 2.(2017· 浙江稽阳高三 3 月联考 ) 下列关于蛋白质组成与结构的叙 述，正确的是 ( ) A. 蛋白质都有稳定的空间结构 B. 蛋白质水解过程中肽键数会增加 C. 质膜中的蛋白质有脂溶性部分和水溶性部分 D. 毛发与指甲的外观大不相同是由于其主要蛋白质种类不同 解