怎样防治食用菌主要病害.pdfVIP

. 怎样防治食用菌主要病害 食用菌 最常见和危害较严重的杂菌主要有木霉、链孢霉、 毛霉、曲霉、青霉、细菌等 20 多种。 木霉。木霉俗称绿霉，几乎能为害所有的食用菌，其对食 用菌的为害表现为：（ 1）污染培养料与食用菌争夺营养和空 间；（2）分泌霉素杀伤、杀死寄主；（ 3）木霉菌丝接触到寄 主菌丝时将寄主菌丝缠绕切断。 防治：开展综合防治工作。 （1） 培养室、栽培场所应保持低温， 空气相对湿度控制在 85%左右， 并保持清洁卫生，通风良好；（ 2）一旦发生木霉为害，要立 即通风降湿、菌筒感染初期，可采用 2%醛溶液或 30%-5%的 石碳酸注射， 抑制木霉的扩张。