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关于早餐的小课题研究 六(6)班 张宇轩  前言 早餐在现在的生活中,越来越多的人们将它 忽视,大多数人为了早上在床上多眯几分钟,从 而不吃早餐,或者在路上、小商店买点来对付 下。调查显示,有三分之一的中小学生不爱吃早 餐。而上午往往是上班族和处于生长发育期的青 少年,消耗脑力与体力最重要的时间段,可是, 我们机体中储备的葡萄糖经过一夜的酣睡已消耗 殆尽,激素分泌已进入了低谷,大脑很难为无米 之炊,记忆机能组织只好暂且进入冰冻状态。长 期不吃早餐的恶果要远比我们想象中的可怕。  、问卷调查 为了解小学生吃早餐的情况,我设计了一份7 道题的调查问卷,发放给我们班的同学。问卷共 发放58份,收回42份。统计结果如下: 问题1:你每天都吃早餐吗? 在调查问卷中,每天都吃早餐的人数约占收 回调查问卷的总数的73.8%,没有坚持每天吃早餐 的人数占26.2%。 说明我班同学都比较重视吃早餐。  问题2:早餐通常吃什么 在收回调查问卷中,超过50%的调查问 卷显示,大部分的同学早餐通常吃牛奶、 面包、鸡蛋,另外,还有部分同学早餐中 还有火腿、黑米粥、饺子、稀饭、元宵、 豆浆、馒头、包子、香肠、咸菜等等。 说明我班同学的早餐花样较多,营养 丰富  问题3:如果不吃早餐,原因是什么 在收回调查问卷中,30.9的人因为每天早上 都吃