儿童青少年健康行为与生活方式 郑州大学.ppt

五、选择健康的行为与生活方式 五、选择健康的行为与生活方式 1. 科学早餐，膳食平衡，注意饮食卫生。 ⑴早餐一定要吃好，最好搭配一些新鲜蔬菜。 ⑵ 早餐有两类食物不宜多吃： 以碳水化合物为主的 食品和蛋黄、煎炸类高脂肪食物。 ⑶早餐原则：低脂低糖为主，选择猪瘦肉、禽肉、 蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白质、维生 素及微量元素的食物，再补以谷物、面食。 (4) 占总热量的 30% 。 科学早餐 五、选择健康的行为与生活方式 油 25g 盐 10g 鲜奶 200g 豆类食品 50g 125g ~ 200g 多吃鱼类、海产品 300 ~ 500g 粗细搭配 蔬菜 400 ~ 500g 水果 100 ~ 200g 油盐类 奶、豆类 鱼、肉、蛋 粮食类 蔬菜、水果 膳食平衡 五、选择健康的行为与生活方式 ? 蛋白质 ? 脂肪 ? 碳水化合物 ? 无机盐和微量元素 ? 维生素 ? 水 膳食平衡 — 营养素的种类 五、选择健康的行为与生活方式 不吃过期的包装食品、不洁净的食物或从无证 摊贩吃饭；不吃有毒食物：发芽土豆、不熟扁豆 和豆浆、毒蘑菇、木薯、新鲜黄花菜、河豚鱼、 动物甲状腺等；郊游不采摘、不食用不认识的野 果或野菜。 。 发芽的土豆 河豚鱼 色泽鲜艳的毒蘑菇 注意饮食卫生 五、选择健康的行为与生活方式 4. 饮食卫生 鲜黄花菜 注意饮食卫生 五、选择健康的行为与生活方式 4. 饮食