我国食品饮料行业塑料包装法规及标准.pptVIP

食品包装用塑料制品的法规及标准 包装材料 定义、术语、标志、标签、印刷 环境安全 过度包装 我国食品有关法规 ●包装材料 食品安全法及实施条例(食品卫生法废止、食品卫生行政 处罚办法) 产品质量法 标准化法 计量法 进出口商品检验法 -进出口食品安全管理办法 商标法 卫生部门有关食品包装材料、添加剂公告 包装资源回收法 中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例及实施办 法(生产许可Qs) 其他行政法规 食品卫生痃 定义 食品安全 指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人 体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。 预包装食品 指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食 品 用于食品的包装材料和容器 指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木 、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤 维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料 用于食品生产经营的工具、设备 指在食品或者食品添加剂生产、流通、使用过程中 直接接触食品或者食品添加剂的机械、管道、传送带、 容器、用具、餐具等。 食品卫生法 第一章总则 第二条在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守 本法 (一)食品生产和加工(以下称食品生产),食品流通和 餐饮服务(以下称食品经营); (二)食品添加剂的生产经营; (三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用 于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品) 的生产经营; (四)食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品 (五)对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理 食品卫生法 第一章总则 第三条食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准 从事生产经营活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受 社会监督,承担社会责任。 第四条国务院设立食品安全委员会,其工作职责由国务院规 定 国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责,负责食 品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食 品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定,组织査处食品 安全重大事故。 国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理 部门依照本法和国务院规定的职责,分别对食品生产、食品流 通、餐饮服务活动实施监督管理。 食品卫生 ●第一章总则 第八条国家鼓励社会团体、基层群众性自治组织开展食品安 全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作,倡导健康 的饮食方式,增强消费者食品安全意识和自我保护能力 新闻媒体应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准 和知识的公益宣传,并对违反本法的行为进行舆论监督 第九条国家鼓励和支持开展与食品安全有关的基础研究和应 用研究,鼓励和支持食品生产经营者为提高食品安全水平采用 先进技术和先进管理规范。 食品卫生痃 第二章食品安全风险监测和评估 第十三条国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添 加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。 国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作,成 立由医学、农业、食品、营养等方面的专家组成的食品安全风 险评估专家委员会进行食品安全风险评估。 对农药、肥料、生长调节剂、兽药、饲料和饲料添加剂等 的安全性评估,应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参 食品安全风险评估应当运用科学方法,根据食品安全风险 监测信息、科学数据以及其他有关信息进行。 食品卫生法 ●第二章食品安全风险监测和评估 第十六条食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准 和对食品安全实施监督管理的科学依据。 食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的,国务院质 量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门应当依据 各自职责立即采取相应措施,确保该食品停止生产经营,并告 知消费者停止食用;需要制定、修订相关食品安全国家标准的 ,国务院卫生行政部门应当立即制定、修订 食品卫生 ●第三章食品安全标准 第十九条食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准 外,不得制定其他的食品强制性标准 第二十条食品安全标准应当包括下列内容 )食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、 兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限 量规定; (二)食品添加剂的品种、使用范围、用量; (三)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要 求; (四)对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要 求; (五)食品生产经营过程的卫生要求; (六)与食品安全有关的质量要求 (七)食品检验方法与规程 (八)其他需要制定为食品安全标准的内容。 食品卫生法 第三章食品安全标准 第二十一条食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责 制定、公布,国务院标准化行政部门提供国家标准编号 第二十三条食品安全国家标准应当经食品安全国家标准审 评委员会审查通过。 第二十四条没有食品安全国家标准的,可以