2019年关于食品安全社会实践调查报告.pdfVIP

关于食品安全社会实践调查报告 为期三天的调查表明，消费者食品营养与安全意识及食品流通 领域的交易环境、物流设施、市场管理、检测手段等方面有所进步， 但也仍然存在一些问题。 局部烟民数量仍占有一定的比例， 状况不容 乐观。对烧烤食品这一并不陌生的事物的认识有待加强。 一、城区居民绿色消费意识明显增强，农村居民消费观念有待 转变 城区消费者高度关注食品安全问题，大部分消费者愿意为保障 食品安全和提高食品健康营养价值支付少量的额外费用。 据调查，城 区消费者中特别关注食品营养与安全的占 69%，不关注食品安全的仅 占不到 10%，购买食品时他们首选质量，宁可多花点钱也要选择质量 好一点的食品，通常在大型超市和商场购买食品， 80%以上的消费者 认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场， 这与高收入和中等 收入阶层的城区居民消费水平是基