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{品质管理制度表格}食品 质量安全市场准入制度问 答食品质量安全市场准 食品质量安全市场准入制度问答（一） 目录： 一、通则、综合 二、小麦粉、大米、食用植物油三、酱油、醋、味精、糖 四、肉制品 五、乳制品 六、饮料 七、方便面、饼干 八、罐头 九、冷冻饮品 十、速冻面米 十一、膨化食品 一、通则、综合 1 、企业采用快速方法测定的申请材料中，可否仅仅写出快速测定的仪器，如大米生 产企业，写快速水分测定仪，不写分析天平和烘箱？ 答：企业使用快速方法进行出厂检验的，列出其方法使用的仪器设备即可；可以不 列细则中相应的仪器设备。 2 、发证范围交叉的产品。企业申报应有自主选择权，不能强制要求按主导产品申报。 答：为加强统一管理，要按主导产品来确定。 3 、7 月 1 日以后市场销售的生产日期是7 月 1 日以前的 “十类”产品是否列入查处 范围。 答：2005 年 7 月 1 日后市场上销售的生产日期为7 月 1 日以前的10 类合格产品