细菌生理学细菌养与代谢.pptVIP

第三章细菌的生理学 细菌具有独立的生命活动能力,一方面从外界 环境中直接摄取营养,另一方面又通过异化作用从 自身物质分解获得能量 第一节细菌的代谢过程 第二节细菌的生长繁殖 第三节细菌的人工培养  第一节细菌的代谢过程 细菌的化学组成 水 无机物 有机物 组成元素:碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、镁、 钙、铁等主要元素,其中碳、氢、氧、氮占 90%以上;还有锌、锰、钠、氯、钼、硒、钴 等微量元素。  细菌的营养需要 水分 碳源(含碳化合物):供能 氮源:合成菌体的成分 无机盐类:P,S。酶,辅酶的必需基 团;调节渗透压。 生长因子:VitB族化合物  细菌的营养类型 1.根据对碳素营养的利用能力区分: 自养菌( autotrophy):具有高度的合成能力,能 利用简单的无机化合物作营养。利用CO2或碳酸盐 类作为惟一的碳源,利用氨、氨盐、硝酸盐或亚 硝酸盐等作为氮源。 异养菌( heterotrophy):这类细菌合成能力较差, 要有较复杂的有机物,如糖类、醇类和有机酸等 作为碳源才能生长  2.根据能源的区分 光能营养菌:能将光能转变为化学能; 化能营养菌:从无机和有机化合物中取 得能量的细菌。大部分细菌属于此类。  3.四种营养类型 光能自养菌:以光能作为能源,分解无机物进行 生物合成的细菌。如红硫菌科的一些细菌 冷化能自养菌:利用某些无机化合物(如NH3、H2S 氧化亚铁等)取得能量,以CO2作为碳源,合成所 需要的有机物。如硝化细菌科的细菌。  光能异养,:光能营养菌中能同化有机碳者,均 属于光能异养菌。 令化能异养菌:化能营养菌中,要求有机物作为碳 源和能源者,均属于化能异养菌。此种营养的类 型是生物界中最常见的一种。  四、细菌的酶 胞内酶 胞外酶(水解酶) 固有酶(结构酶) 诱导酶(适应酶)  五、细菌对营养物质的摄取 (一)细菌细胞内外物质交换的方式 单纯扩散、促进扩散、主动运输和基团转位  运输方式浓度载体耗能运送分子发 单纯扩散高→低不需要不耗能不变化 促进扩散高→低需要不耗能不变化 主动运输低→高需要耗能不变化 基团转位低→高需要耗能 变化