旅游专业剖析报告.pdfVIP

旅游服务与酒店管理专业规划 漯河市源汇中专学校旅游与酒店管理 旅游与酒店管理 专业建设工作对中等职业学校的改革发展具有 深远的影响，是中等职业学校最重要的基本建设，决定着人才培养规格 和办学水平。 为了贯彻全省职业教育工作会议所提出的加强中等职业学 校建设的精神， 实现把我校建成在本地区具有重大影响的中等职业技术 学校的目标，本着专业教育适合本地地方经济建设和发展的要求，培养 一线旅游应用性技术专门人才，满足市场经济建设发展的需要，推动我 校专业建设，。 - 旅游专业基本情况（简介） 1、旅游与酒店管理专业设立于 2006年，学制三年，累计招生人 数 334人。目前在校生为 12级旅游班，人数 12 【5 】班 42人， 12 【6 】 班42人； 13级旅游（ 5 ）班47 ，【 6 】班人数为 45人； 14级旅游（ 5 ） 班48人，【 6 】班人数为 50人；。已毕业年级有 08级旅游班，人数 42 人； 09级旅游班人数为 40人。 2、我专业现有专兼职教师 3人，其中“双师型”教师 2人，占全 部教师的 56%。 分别是 王丽娜，女，本科，心理咨询师 张凡，男，本科，助教， 左爱英，女，本科，助教， 谢文昌，男，本科，助教，心理咨询师 陈艳玲，女，本科，助教 1 3、我专业实训中心由模拟旅行社、 模拟多功能厅、 模拟中餐厅、 形体室组成。整个实训开出率达到 95%以上。 一、专业设置与培养目标 1、专业设置与职业面向 专业定位为：以旅游行业的要求为基础，以能力培养为核心， 以旅游市场的需求为发展方向。本专业毕业生的主要就业岗位：导 游岗位；星级酒店管理与服务岗位。 2、培养目标与培养规格 旅游与酒店管理专业的培养目标是： 培养德、智、体、美全面 发展，掌握必需的基本文化科学知识和旅游行业的专业知识，具有 从事旅游行业实际工作的综合职业能力和全面素质，能适应导游和 酒店第一线需要的 , 具备旅游行业所需的基础理论和基本技能， 掌握 一定的外语技能和计算机操作技能，能从事导游、酒店管理与服务 等工作的高素质技能型专门人才。 3、工学结合、校企合作，创新人才培养模式 本专业组建了由王婷（漯河大酒店总经理）、王景（漯河市神 洲旅行社总经理）、袁瑞敏（漯河市三人行旅行社总经理）等行业 （企业）资深专家、职教专家和学校专业带头人共同组成的专业建 设指导委员会， 对本专业的培养方案和培养标准的制定、 课程开发、 职业能力培养与考核、实训基地建设、制定顶岗实习计划等，给予 充分的指导和支持。与漯河金都大酒店、漯河神洲旅行社、，送学 2 入企，组织学生定期到用人单位见习、实习，使本专业的教育教学 与岗位工作有机结合，理论教学与岗位实践有机结合，专业教学与 专业技能培养有机结合，实现见习、实习、就业的无缝衔接。如我 校 07 级学生王景， 2009 年在漯河旅行社顶岗实习一年， 2010 年自 己创办了漯河市神洲旅行社有限公司，被评为“影响漯河人生活的 诚信旅行社”。 二、专业建设与改革。 1、本专业建设的总体规划 旅游与酒店管理专业建设的总体规划为：紧贴旅游酒店行业的 发展需求，培养学生良好的职业技能、职业素质和创新能力。以社 会评价、用人单位满意和就业率来作为衡量专业办学水平和人才质