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大学生酒店销售调研报告 近年来,在我国人才市场上,高素质、技能型、操作型酒店管理人才出现了严重供不应求的局面。作为旅游资源强市,在发展大旅游的背景下,河南省政府做出了在第十二个五年规划中,大力、重点发展现代服务业的规划,这将为酒店服务业的发展提供一个广阔的前景。同时,随着20XX年农运会在南阳市的成功举办,南阳市将举行越来越多的大型活动,对旅游、酒店管理专业人才的需求也将日益增大。为适应多样化的市场发展变化,满足市场多元化需求,很快,涉外酒店、商务/会议型饭店、度假型饭店和修学基地等多种类型的高 档酒店也将应运而生。这预示着南阳市酒店数量将加速增加,酒店规模将激剧扩大。未来酒店业的发展和繁荣,必然酒店管理人才提供一个广阔的市场。因此,我院开设酒店管理专业,培养综合素质高、专业能力强的酒店管理应用型人才,可以解决我市酒店行业高技能人才严重匮乏的实际问题,为地方经济发展做出贡献。 二、调研的目的、意义 根据本项目要求,第一阶段基础调研的目的是明确本地区经济与社会发展对饭店服务与管理专业人才的需求状况;重新审视饭店服务与管理专业定位和专业内涵,确定与本专业培养方向有关的职业资格证书和知名企业认证资格;了解职业院校和培训机构本专业课程建设情况;提出课程改革建议。为以工作过程为导向的课程开发奠定基础。 三、调研过程 (一)调研方法 在调研中我们采用了调查问卷、上门访谈、电话访谈、座谈会、查阅

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