某地产集团酒店建筑和室内设计技术标准.pdfVIP

{技术规范标准}某地产集 团酒店建筑和室内设计技 术标准 绿地集团 酒店建筑和室内设计技术标准 目录 第一章总平面规划 1 1.1 场地设计 1 1.2 停车设计 1 1.3 景观设计 2 第二章入口大堂 3 2.1 空间规划3 2.2 代客泊车 3 2.3 消防控制室 3 2.4 行李员服务 3 2.5 行李间 4 2.6 大堂入口4 2.7 大堂4 2.8 前台 4 2.9 礼宾前台 5 2.10 公共电话 5 2.11 公共卫生间/清洁间 6 2.12 宴会会议的团队入口（可选择）6 2.13 团队登记台（可选择）7 第三章餐饮 8 3.1 大堂吧（酒廊）8 3.2 中餐厅9 3.3 全日餐厅 10 3.4 特色餐厅（五星级酒店设置）12 3.5 外包餐厅 12 第四章商务中心 14 4.1 入口与门厅 14 4.2 接待台 14 4.3 客人休息区 15 4.4 接待员工作区 15 4.5 电脑工作站 15 4.6 客人私用办公室 15 4.7 私人会议室（可选）16 4.8 董事会议室（可选）16 4.9 卫生间（可选）16 第五章多功能会议空间 17 5.1 宴会厅 17 5.2 宴会前厅 20 5.3 会议室 20 5.4 董事会议室 20 5.5 公共支持空间 21 5.6 后勤功能服务空间 21 第六章休闲娱乐设施 23 6.1 健身中心接待台 23 6.2 流线、走道和服务区域 24 6.3 健身区域 24 6.4 桑拿 24 6.5 更衣柜/更衣、梳洗、淋浴与卫生间区 25 6.6 备品间 25 6.7 餐饮 25 6.8 泳池与按摩池 26 第七章客房 28 7.1 客房浴室 28 7.2 浴室设施、洁具 29 7.3 衣柜 30 7.4 点心酒水凹室30 7.5 套房备餐间 30 7.6 门31 7.7 窗与玻璃31 第八章客房走道及服务 38 8.1 客房走道 38 8.2 客梯厅 38 8.3 服务电梯厅 38 8.4 管家服务/布草管理 39 8.5 管家备餐间（可选）39 第九章行政酒廊（五星级酒店设置）41 9.1 空间规划：41 9.2 入口门厅 41 9.3 接待区 42 9.4 商务支持区42 9.5 客用酒廊 42 9.6 服务备餐间 43 第十章后场 45 10.1 服务走道/宴会厅后场走道 45 10.2 厨房，食物准备和供给 45 10.3 员工设施，人力资源和支持46 10.4 洗衣部 47 10.5 管家部48 10.6 工程部 48 前言 根据集团的发展战略，绿地集团已成为住宅地产和商业地产综合开发的房地 产领军企业。做为集团持有物业重要组成部分的高星级酒店，在集团固定资产中 占有较大比例。不同于普通住宅项目的是，酒店项目设计的复杂性对设计单位和 事业部都提出了较高的技术水平要求。而且项目往往在进行初期，合作的酒店管 理公司还未最终确定，在没有技术标准时，设计工作往往会对工期造成延误。 鉴于上述情况，集团技发部酒店直管中心着手收集整理集团已建成酒店和各 酒店管理公司的技术标准指导手册，经过总结提炼，结合集团成本控制和运营管 理的要求，汇总编制了《绿地集团酒店建筑和室内设计技术标准》。为各酒店项 目，在管理公司未能到位的情况下，提供项目先行实施的技术指导，进一步推