《人体解剖学》教学课件：05 消化系统.pptVIP

总论 一、概述 （一）内脏学 研究内脏各器官形态结构和位置的科学 （二）内脏 指消化、呼吸、泌尿和生殖四个系统的总称。 （三）内脏器官的特点 1、位置上：绝大部分位于胸、腹、盆腔内。 2、形态上：借孔（道）直接或间接地与外界相通。 3、功能上：直接参与物质代谢和繁殖后代。 二、内脏器官的一般结构 1、中空性器官 内有明显的空腔 管壁通常可分4层或3层 2、实质性器官 小叶 门 器官表面的凹陷处 供血管、神经、淋巴管及与该器官功能相关的管道出入 消化系统 第五章　消化系统 第一节 概述 第二节 消化管 第三节 消化腺 第四节 腹膜 第一节 概述 消化系统 口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、唾液腺、肝和胰腺。 （一）消化系统的功能 1、摄食、消化和吸收： 2、排遗： 3、内分泌和防御： (二)消化系统的组成 （三）消化管壁的一般结构 黏膜 黏膜下层 肌层 外膜 1、黏膜 黏膜分为三层: 上皮 固有层 黏膜肌层 1）上皮 ①口腔、咽、食管和肛门的上皮为复层扁平上皮。 ②胃、小肠和大肠的上皮为单层柱状上皮。 ③有的上皮下陷形成消化管壁内的小消化腺，形成腺上皮，分泌粘液和各种消化酶。 ④另外,在消化管壁上皮内还有散在的多种淋巴细胞和内分泌细胞。 2)固有层 结构：由疏松结缔组织构成，胃、肠的固有层含有类似网状结缔组织的成分，并有小消化腺、血管、淋巴组织、神经和少量分散的平滑肌。淋巴组织弥散分布或集合成淋巴小结。 功能：淋巴细胞常穿入上皮组织内参加机体的免疫作用。对消化管壁在收缩运动时的牵引力的改变也具有缓冲作用。 3)黏膜肌层 为一薄层的平滑肌，一般排列为内环行、外纵行两层。 收缩时，可改变黏膜的形态，有利于营养物质的吸收，腺体的分泌和血液的运行。 2、黏膜下层 结构：由疏松结缔组织构成，内有比较大的血管、淋巴管和黏膜下神经丛，又称梅氏神经丛。食管与十二指肠部分，分别有食管腺与十二指肠腺；在食管、胃和小肠等部位，黏膜和黏膜下层共同向管腔内突出，形成皱襞。 功能：有联系黏膜与肌层的作用。 3、肌层 ①组成：口腔、咽、食管上段和肛门为骨骼肌； 其余均为平滑肌。 ②排列：内环行、外纵行两层。两层之间有肌间神经丛又称奥氏神经丛。 ③功能：肌层收缩与舒张可促使消化液与食物充分混合成食糜，以利于消化和吸收。 4、外膜 管壁的最外层，为薄层结缔组织，内含血管、淋巴管和神经，称纤维膜。若外膜表面覆盖一层间皮，则称浆膜。浆膜表面光滑，可以减少消化管蠕动时的摩擦。 第二节 消化管 一、口腔 二、咽 三、食管 四、胃 五、小肠 六、大肠 一、口腔 （一）唇和颊 （二）腭 （三）舌 （四）牙 一、口腔 口腔—外形结构 口腔是消化系统的起始部，前为上、下唇，两侧为颊，上为腭，下为口底。以上、下牙弓和牙龈为界，可将口腔分为口腔前庭和固有口腔。 （三）口腔-舌 舌tongue分舌尖、舌体（占前2/3）和舌根（占后1/3）。舌 体与舌根以“V”字形的界沟为界。舌背粘膜上有许多小突起，称为舌乳头，可分为丝状乳头、菌状乳头、轮廓乳头和叶状乳头。后三种乳头以及软腭、会厌等处 粘膜上皮中含有味蕾。 舌系带 舌下阜 舌扁桃体 舌乳头 ①丝状乳头：数量最多，体积最小，遍布舌体。 ②菌状乳头：较少，稍大，散于丝状乳头间，含有少量味蕾，布于舌尖与舌侧缘； ③叶状乳头：位于舌后两侧，含有味蕾。 ④轮廓乳头：约7-9个，排列在舌根处，形成倒“V”字形。富含味蕾。 味蕾 结构与功能：卵圆形小体，是上皮细胞特化的一种味觉感受器，感受酸、甜、苦、咸等味。2000-3000个。 味蕾细胞组成： ①Ⅰ型细胞：长梭形的暗细胞，HE染色着色深。 ②Ⅱ型细胞：长梭形的明细胞，着色浅。 两者都有微绒毛伸入味蕾顶端的味孔，都是味觉细胞。细胞基底面与味觉神经末梢形成突触。 ③未分化细胞：锥体形，较小，位于味蕾的深部。 舌尖—甜、咸 舌侧面—酸 舌根—苦 （五）牙 1、牙式 根据牙的形态和功能可分切牙、尖牙、前磨牙和磨牙。 二、咽 (一)咽的位置和形态 (二)咽的分部 (三)咽部淋巴组织 (四)咽壁的结构 （一）咽的位置和形态 位于脊柱前方，长约12cm，上方附于颅底，下方在第6颈椎下缘移行为食管。 咽属肌性管道。 （二）咽的分部 1、鼻咽部 2、口咽部 3、喉咽部 1、鼻咽部 鼻咽部：正对鼻后孔，是鼻腔后部的直接延续。在鼻咽部侧壁上，相当于下鼻甲的后方1cm处，左右各有一个咽鼓管咽口。 咽鼓管：是鼓室和咽相通的唯一管道。 2、口咽部 为咽的中间部，位于咽峡的后方，软腭与喉口