规模猪场国家标准解读.pptVIP

2009年信息技术分会学术研讨会 规模猪场的国家标准解读 季海峰研究员 北京市农林科学院畜牧所 猪场动力网 形势需求 一全国养猪方式的变化 我国2000~2007年生猪养殖规模变化,% 年份 散 中 大 (50头以下)(50-99头)(50~99头) (50~99头) 2000 74.28 9.03 9.69 2003 997 1190 13.37 2007 51.50 13.00 13.70 21.80 摘自王立贤,中国畜牧杂志,2009,45(2),18-21. 口散户饲养逐渐向规模养殖发展,尽管这两种方式会长期共存。 猪场动力网 形势需求 散户饲养的不足 口散养户无力抵御风险。猪价反复波动,尤其是 2007年全国猪肉价格上涨,主要是由于2006年占 全国生猪出栏数量60%的散养户无法抵御疫病 市场等风险而退出造成的 口散户养猪,难以保证产品质量和安全 口国家建设现代农业的发展战略,重点支持规模 养猪生产的发展,散户饲养享受不到相关政策。 猪场动力网 形势需求 一规模猪场的优势 ■市场优势。数量多、均衡上市、易于形成市场优 势,产生好的效益 ■产品控制优势。易于控制肉猪的生产全过程,控 制品种、控制饲料、控制兽药、控制疫病、控制环 境,易于保障产品的质量和安全 ■科技含量高。便于科技新成果的推广,促进企业 的升级改造。 猪场动力网 、标准化养猪的好处 ■标准化养猪技术,以规模化猪场为基础,内容包括标 准化的猪场、圈舍、设备,标准化的优良猪种、饲料、 环境,标准化的消毒免疫程序和标准化的生产工艺等, 是一种全程标准化生产的现代养殖模式 ■标准化是手段,是载体。通过标准化,集成各种先进 实用技术,把先进技术傻瓜化,这是推广普及新技术的 重要手段 ■同时,规模猪场方面的国家标准,又是“数字养猪” 的重要数据来源,是科学养猪的一个标杆。 猪场动力网 三、新版国家标准介绍 《规模猪场建设》GB/T17824.1-2008 《规模猪场生产技术规程》GB/T17824.2-2008 《规模猪场环境参数与环境管理》GB/T 17824.3-2008 《规模猪场兽医防疫要求》GB/T17823-209 前三项标准,已于2008年11月01日,由中华人 民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家 标准化管理委员会发布实施;第四项标准已通过 审定,待发布。 猪场动力网 《规模猪场建设》 GB/17824.1-2008 GB 本标准规定了规模猪场 中华人民共和国国家标准 的饲养工艺、建设面积、 场址选择、猪场布局、 建设要求、水电供应以 规模猪场建设 及设施设备等技术要求。 ◆本标准适用于规模猪场 的新建、改建和扩建, 其他类型猪场建设亦可 参照执行 256-1T实 《规模猎场建设》 GB/T17824.1-2008 工艺流程 ■猪群周转采用全进全出制。 n种猪每年的淘汰更新率25%-35% 后备公猪和后备母猪的饲养期16周~17周,母猪配 种妊娠期17周~18周,母猪分娩前1周转入哺乳母猪 舍,伃猪哺乳期4周,断奶后,母猪转入空怀妊娠母 猪舍,仔猪转入保育舍,保育猪饲养期6周,然后转 入生长育肥猪舍,生长育肥猪饲养14周-15周体重 达到90kg以上时出栏 猪场动力网 《规棋猎场建设》 GB/T178241-2008 猪群存栏结构 单位为头 猪群类别 100头基础母猪规模|300头基础母猪规模600基础母猪规模 成年种公猪 后备公猪 空怀妊娠母猪 504 哺乳母猪 48 哺乳仔猪 保育猪 1368 「生长育肥猪 559 1676 3352 计 106± 在均衡生产的情况下,每一阶段的数量偏差应小于士10%。 《规棋猎场建设》 GB/T17824.1-2008 不同猪舍配置的猪栏数 单位为个 猪舍类别 100头基础母猪规模|300头基础母猪规模600头基础母猪规模 种公猪舍 4 12 后备公猪舍 后备母猪舍 空怀妊娠母猪舍 哺乳母猪舍 保育猪舍 168 「生长育肥猪舍 192 384 合计 注:哺乳母猪舍每个猪栏内安装母猪、仔猪自动饮水器各一个,食槽各一个;其它猪舍每 个猪栏内安装一个自动饮水器和一个食槽。 猪场动力网