卫生区域划分及卫生标准.pdf

酒店卫生区域划分及卫生标准 区域 具体位置 卫生标准 责任人 备注 地面无杂物，办公桌面无杂物、无灰尘，踢脚线无灰尘，桌面物品摆放整 总经理办公室 齐，窗户玻璃干净，墙面挂画无灰尘，垃圾桶定期清洁。地毯定期吸尘。 总办秘书 门上无灰尘。 地面无杂物，会议桌椅无杂物、无灰尘，踢脚线无灰尘，桌面物品摆放整 未到岗前由宿舍管理员 行政会议室 齐，窗户玻璃干净，墙面挂画无灰尘，饮水机面无灰尘，垃圾桶定期清洁 总办秘书 负责卫生 。饮水机无灰尘。地毯定期吸尘。门上无灰尘。 地面无杂物，办公桌面无杂物、无灰尘，踢脚线无灰尘，桌面物品摆放整 总经理助理办公室 齐，沙发干净无杂物，墙面挂画无灰尘，垃圾桶定期清洁。地毯定期吸尘 餐饮部 。门上无灰尘。 地面无杂物，办公桌面无杂物、无灰尘，踢脚线无灰尘，桌面物品摆放整 财务部办公室 齐，沙发干净无杂物，窗户玻璃干净，墙面挂画无灰尘，饮水机无灰尘， 财务部 二楼 垃圾桶定期清洁。地毯定期吸尘。门上无灰尘。 办公 区域 地面无杂物，办公桌面无杂物、无灰尘，踢脚线无灰尘，桌面物品摆放整 人力资源部办公 人力资源 齐，沙发干净无杂物，窗户玻璃干净，墙面挂画无灰尘，饮水机无灰尘， 室及接待大厅 部 垃圾桶定期清洁。地毯定期吸尘。门上无灰尘。 地面无杂物，办公桌面无杂物、无灰尘，踢脚线无灰尘，桌面物品摆放整 人力资源总监办 人力资源 齐，沙发干净无杂物，窗户玻璃干净，墙面挂画无灰尘，饮水机无灰尘， 公室 部 垃圾桶定期清洁。地毯定期吸尘。门上无灰尘。 地面无杂物，办公桌面无杂物、无灰尘，踢脚线无灰尘，桌面物品摆放整 餐饮部办公室 齐，沙发干净无杂物，窗户玻璃干净，墙面挂画无灰尘，饮水机无灰尘， 餐饮部 垃圾桶定期清洁。地毯定期吸尘。门上无灰尘。 通道、楼梯 墙面宣传栏、踢脚线、地面干净无杂物，楼梯扶手无灰尘 PA部 餐饮部办公室旁通道及管 餐饮管事 办公室门无污渍，通道地面、踢脚线、墙面干净无杂物，楼梯扶手无灰尘 事部办公室、外楼梯 部 地面无杂物无油渍，餐桌餐椅无杂物无油渍，宣传栏无灰尘，打餐台表面 员工餐厅用餐区 无灰尘杂物，消毒柜表面无杂物无灰尘，后面外楼梯无杂物。门面无灰 员工餐厅 尘，窗户玻璃干净。 地面无杂物，地沟无杂物无堵塞，墙面无灰尘，食品原料生熟分开存放， 员工厨房