中医食籍研究.pptVIP

N吃 中医食疗古籍的研究 L/O/G/O  什么是食疗? ·沈庆法《中医食疗学》认为,“食疗 是食物疗法的简称,它是中国医药学 的重要组成部分,以食物疗法为基础 的药膳、药粥、药饮、药酒、药茶等, 都是食物疗法的组成部分”  什么是食疗? 张学梓等《中医养生学》则认为: 利用饮食,防治疾病,习称‘食 疗’、“食治’,是泛指利用饮食来 治疗或辅助药物治疗疾病的活动  什么是食疗? ·《现代汉语词典》列“饮食疗法”条, 解释为“调配病人的饮食以治疗某些 疾病的方法”  什么是食疗? 《中医药学名词》将“食疗”规范为 “用具有药理作用的食物治疗疾病的 方法”,并列有相关术语“饮食调 理”,解释为“根据中医理论,指导 人们合理摄食,促进健康、治疗疾病 的养生方法”。  什么是食疗? 由上可见,饮食疗法指用食物治疗疾 病的方法,又称“食物疗法”,简称 “食疗”,古时还称为“食治”。  食疗的发展 食疗是中华民族的一大瑰宝,是中医宝库中 的一个重要组成部分。 食疗由食养发展而来。食养起源于远古时期, 火的使用为食养创造了条件。陶器的发明和 酒的出现为食养的产生奠定了基础.烹饪的 出现直接催生了食养萌芽 食养的发展经历了一个由无意到有意,从偶 然到必然,由消极使用到主动探索的漫长的 历史发展过程。  关于食疗古籍著作