中餐菜单讲课讲稿.docVIP

珍馐馆 菜谱 菜谱 地址： 地址：XXXXX 电话：XXXXX 特色菜肴 西芹百合虾仁128元/例 铁板牛仔粒88元/例 河鲜焖土鸡 68元/例 精美冷菜 五香牛肉 48元/例 时令糟拼 38元/例 老卤花生 16元/例 白切肚尖 48元/例 老醋海蜇 48元/例 甜酱萝卜 16元/例 周庄咸菜 28元/例 桂花糖藕 28元/例 开胃木耳 18元/例 面酱黄瓜 18元/例 连心红枣 18元/例 江湖河鲜 甲鱼 148元/斤 （清蒸、红烧、明炉） 白鱼 39元/斤 （清蒸、红烧） 黄鱼 68元/斤 （清蒸、萝卜烧） 昂刺鱼 55元/斤 （雪笋蒸、红烧、明炉） 桂鱼 95元/斤 （广式蒸、红烧、松鼠） 扇贝 12元/只 （蒜蓉、剁椒） 珍宝蟹 330元/斤 （姜葱炒、咸蛋黄） 姑苏风情 姑苏醋排骨 58元/例 黄豆炖牛腩 58元/例 蟹粉烩豆腐 48元/例 京葱牛仔粒 88元/例 农家荷包蛋 48元/例 手剥河虾仁 108元/例 响油炒鳝丝 98元/例 河鲜焖土鸡 88元/例 鱼香茄子煲 28元/例 蛤蜊蒸水蛋 38元/例 虾脑烩蹄筋 88元/例 脆皮松阪肉 48元/例 时蔬汤羹 西芹炒百合 28元/例 农家蒸茄子 28元/例 青椒土豆丝