人教选修一微生物的实验室培养时.pptxVIP

专题2 :微生物的培养与应用课题1 微生物的实验室培养第一课时到目前为止， 几十项Nobel生理学和医学奖，化学奖 都与微生物学有关微生物基础知识病毒细菌放线菌真菌原生动物病毒界 原核生物界微生物包括哪五类：真菌界 原生生物界真核细胞无细胞结构病毒:原核细胞原核生物:细菌、蓝藻、放线菌微生物的类群单细胞的动植物原生生物：如草履虫、单细胞藻类等真菌:如酵母菌微生物包含了除植物界和动物界以外的所有生物特点：结构都相当简单,个体多数十分微小.通常要用光学显微镜或电子显微镜才能看到，有的甚至没有细胞结构.且体内一般不含有叶绿素.不能进行光合作用.细菌的外形与大小细菌：单细胞不分枝的原核微生物。细菌细胞微小而透明，通常用适当染料染色后显微镜观察图1-1常见的三种细菌典型形态A.球菌 B.杆菌C.弧菌细菌的构造细菌细胞由外向里依次有鞭毛、菌（纤）毛、荚膜、细胞壁、细胞膜、细胞质，细胞质中又有液泡、储存性颗粒、核质等。图1-3细菌的结构伤寒杆菌细胞壁中含毒素*细胞壁结构特点：坚韧且有弹性细胞壁有哪些功能？ ①固定细胞外形； ②保护细胞免受外力的损伤； ③阻拦大分子物质进人细胞； ④使细胞具有致病性及对噬菌体的敏感性。芽孢 有些细菌在一定的条件下，细胞里面形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢。芽孢的壁很厚，对干旱、低温、高温等恶劣的环境有很强的抵抗力。例如，有的细菌的芽孢，煮沸3小时以后才死亡。芽孢又小又轻，可以随风飘散。当环境适宜（如温度、水分适宜）的时候，芽孢又可以萌发，形成一个细菌.菌落：单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，就会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落。菌落是鉴定菌种的重要依据。菌落细菌的菌落特征因种而异 放线菌1、结构：单细胞原核分支状的菌丝（基内菌丝、气生菌丝）应用:链霉素、土霉素、四环素、氯霉素、红霉素、庆大霉素 微生物中发现了几千种抗生素，其中2/3是由放线菌产生的 病毒的结构病毒 SARS病毒、 禽流感病毒朊病毒（蛋白质病毒）2、病毒的增殖：真菌酵母菌和霉菌青霉如图是酵母菌电子显微镜下的形态结构生殖孢子生殖腐生生活直立菌丝 营养菌丝细菌的营养类型 根据细菌所利用的能源和碳源的不同，将细菌分为两大营养类型。自养菌（autotroph）异养菌（heterotroph）腐生菌寄生菌 大部分病原菌病毒细菌放线菌真菌原生动物病毒界 原核生物界微生物包括哪五类：真菌界 原生生物界特点：结构都相当简单,个体多数十分微小。通常要用光学显微镜或电子显微镜才能看到，有的甚至没有细胞结构，且体内一般不含有叶绿素，不能进行光合作用。 一、教学目标1、了解培养基的基础知识，掌握培养基的配制、分装方法。2、掌握常用的消毒和灭菌的方法，进行无菌技术的操作二、课题重点和难点：无菌技术的操作。一、基础知识：（一）培养基 培养基（培养液）是由人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使用的混合营养液。 不管哪种培养基，一般都含有水、碳源、和氮源、 无机盐等营养物质，另外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质,例如:生长因子(即细菌生长必需，而自身不能合成的化合物,如维生素、某些氨基酸、嘌呤、嘧啶)以及氧气、二氧化碳、渗透压等的要求。 （一）.培养基：微生物生存的环境和营养物质思考：微生物“吃”什么？1.基本成分：水、无机盐、碳源、氮源自养微生物CO2、CO32-、HCO3-无机碳源：⑴碳源有机碳源：牛肉膏、蛋白胨等异养微生物NH4＋、NO3-⑵氮源牛肉膏、蛋白胨、酵母膏、尿素等注：含CHON的有机物为异养型微生物提供碳源、氮源、能源（一）.培养基：1.基本成分：水、无机盐、碳源、氮源维生素、碱基等2.特殊营养：（牛肉膏、酵母膏、蛋白胨中含有）3.pH、氧气的需求：工业 生产分离 鉴定物理性质：4.种类：有无 凝固剂琼脂液体培养基固体培养基天然培养基 合成培养基化学成分：培养基类型配制特点主要应用物理性质固体培养基加入琼脂较多微生物的分离、计数等半固体培养基加入琼脂较少观察微生物运动、鉴定菌种、保藏菌种等液体培养基不加入琼脂工业生产，连续培养化学组成合成培养基由已知成分配制而成，培养基成分明确菌种分类、鉴定天然培养基由天然成分配制而成，培养基成分不明确工业生产目的用途鉴别培养基添加某种指示剂或化学药品鉴别不同种类的微生物选择培养基添加（或缺少）某种化学物质 培养、分离出特定的