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2013—2014 学年度第 二 学期
三年组技术科教学计划
月份 周次 内容 重点训练项目 教学方法
1
初步了解稻子的生长过程及相应的种植、
2 1. 大米的来历 讲解法
加工技术
3 月
3
冰淇淋加工技术的发展使更多的人有机会
4 2. 冰淇淋的生产 讲解法
品尝冰淇淋的美味。
1
2 3. 香蕉的保鲜 食物保鲜的常用方法 讲解法
4 月
3
理解滴灌技术可以节省人力、 节约水资源、
4 4. 简易滴灌设备 讲解法
促使植物更好的生长
1
2 5. 无土栽培 亲身经历无土栽培的过程 体验法
5 月
3
理解食品加工或制作都必须遵循一定的程
4 6. 酸奶工艺 体验法
序
1
7. 让头脑掀起风
2 暴 头 脑 风 暴 体验运用“头脑风暴法”解决问题的过程 体验法
6 月 法
3 复习
4 复习
2013 —2014 学年度 第 二 学期
三 年 组 技术 科教学进度表
周次 时 间 进度内容起止 页数起止
1 3.33.7
2 3.103.14 1. 大米的来历
3 3.173.21
4 3.243.28 2. 冰淇淋的生产
5 3.314.4
6 4.74.11 3. 香蕉的保鲜
7 4.144.18
8 4.214.25 4. 简易滴灌设备
9 4.285.2
10 5.55.9 5．无土栽培
11 5.125.16
12 5.195.23 6. 酸奶工艺
13 5.265.30
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