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- 2020-09-09 发布于天津
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1 蔬菜类 ( 3 ) 三、茎菜类 四、果菜类 54 幅 2 三、茎菜类 ? 大蒜、芋头、芸苔、 ? 洋葱、洋姜、莴苣、藠头 3 大 蒜 ? 辛 温 4 ? 大 蒜 ? ? 1. 温中消食 用于脾胃虚弱,寒气凝滞 致胃脘及腹中冷痛,饮食积滞,腹胀不 舒,痞闷食少。 ? 2. 解毒杀虫 用于痈肿疔毒,肺痨,钩 虫,蛲虫病,泄泻,痢疾,癣疮。 ? 3. 解鱼蟹毒 治疗鱼蟹中毒所致的腹泻, 腹痛。 5 ? 又称胡蒜。《纲目》以“葫”作为正名 载之。原产地中海沿岸。西汉特使张骞 两次通西域将大蒜引进,故称胡蒜。 ? 常吃大蒜的人,能增强人的体质 ? 谚云:“吃肉不吃蒜,营养减一半” 6 ? 晚餐食大蒜可防蚊咬,被蚊咬后,也可 用大蒜汁涂患处来止痒、止痛。民谚有 “葱蒜不离嘴,不为药跑腿。”之谓。 食用方面以生吃大蒜效果最佳。民间有 “生葱熟蒜”的说法,看来欠科学。紫 皮大蒜较白皮大蒜作用更优。独头蒜食 用和药用均好一些。 7 ? 解除吃大蒜后散发出一种难闻的蒜臭的 方法: ? ①嚼些茶叶。 ? ②白糖水漱口。 ? ③用 1 片当归含口内。 ? ④吃几枚大枣。 ?
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