5.2 接待礼仪练习题.docVIP

第五单元接待礼仪练习题 一、单项选择题(共10小题，每小题2分) 1、引领过程中，引领人员要行走在来宾左前方（ ）远的距离。 A. 0.5米 B. 1米 C. 1.5米 D. 2米 2、下列关于引领的手势不正确的是（ ） A. 引领时，大多使用“前摆式”手势 B.四指并拢，拇指张开，手掌伸直 C. 手臂摆到距离身体15厘米处 D. 目视来宾，面带微笑 3、引领人员在引导来宾时的要求是（ ） A. 送客走在后 B. 始终与顾客并排 C. 迎客走在后 D. 遇台阶引领人员要照顾好自己 4、在带领宾客参观公司时，作为一个引导者，在进出电梯时（无专人控制）你应该做到（ ） A、放慢脚步，进电梯时让宾客先进入，出电梯则相反 B、加快脚步，进电梯时自己先进入，出电梯则相反 C、保持脚步，谁先进出都无所谓 D、找其他人帮忙开关电梯 5、关于西餐餐具的使用，下面哪项做法是错误的（ ） A、一般情况下，左手持刀，右手持叉 B、就餐过程中，需同人交谈，刀叉应在盘子上放成八字 C、就餐一半，中途离席，餐巾应放在座椅的椅面上 D、取用刀叉或汤匙时，应从内测向外侧取用 6、按商务礼仪，引导者应在客人的（ ） A、左前方引路 B、左后方引路 C、右前方引路 D、右后方引路 7、公务用车时，上座是（ ） A司机 A 司机 BDC B D C 8、（ ）是举行双边签字仪式时最常见的一种形式。 A.并列式 B. 相对式 C.主席式 D. 自由式 9、以下不属于国内合影位次排列要求的是（ ） A.“前排为尊” B. “居中为尊” C.“以右为尊” D. “以左为尊” 10、以下那种座次排列用于礼节性会议，表示双方“地位相仿、关系密切”。（ ） A.相对式 B. 并列式 C.居中式 D. 主席式 二、多项选择题(共5题，每小题5分) 1、下列属于会见来宾时相对式座次排列习俗的是（ ） A.以左为尊 B.以右为尊 C.面门为尊 D.居中为尊 2、小型会议的参加者较少，规模不大，目前有以下哪几种形式（ ） A.自由择座 B.背门设座 C.面门设座 D.依景设座 3、关于大型会议主席台主席团排座的基本规则有（ ） A. 前排高于后排 B. 中央高于两侧 C. 右侧高于左侧 D. 左侧高于右侧 4、下列关于上下车顺序说法正确的是（ ） A.身份、年事高者先上车 B. 接待人员先下车 C.后上先下 D. 尾部绕行 5、下列说法正确的是（ ） A.引导人员应行走在来宾1米左右的距离 B. “以右为尊、以客为尊”是引导礼仪的理念 C. 引领时，大多使用“前摆式”手势。 D. 引领时，多使用“您好”“请”等敬语。 三、判断题(共5小题，每小题2分) 1．（ ）在西餐宴会中，所有饮料、酒类都从宾客左边斟倒。 2．（ ）接待多名来宾乘坐电梯时，引导人员应先进入电梯，按住按钮，再请客人进入。 3．（ ）双排五人座轿车，当主人驾车时，座位由高到低的排列顺序为前排后座、后排后座、后排左座、后排中座。 4．（ ）在通过走廊时，引领人员应让对方走道路的中央，自己走在走廊的一侧。 5．（ ）相对式座次通常用于公务性会客。 四、填空题(共5小题，每空2分，共20分) 1．上下楼梯的引领，若遇拐弯，应使用手势并提醒客人“这边请”或“注意楼梯”，行走时不宜交谈，做到__________、__________。 2. 会见来宾时，座次的排列一般有以下五种形式：_______、并列式、________、主席式、________。 3．多边谈判的座次排列主要有自由式、______两种形式。 4. 涉外合影讲究_______，所以，应将来宾安排于右侧，将主人安排于左侧。 5.西餐礼仪中，通常情况下，盘子右边摆放刀、_______。 五、问答题（共2小题，每小题10分） 在引导来宾时，应注意哪些事项？ 2. 出入电梯时的引领要求有哪些？ 六、情景问答题（共1小题，每小题15分） 在准备接待前，请手绘双边谈判竖桌式座次排列图。 参考答案： 单项选择题：1-5 BBABA 6-10 CDACB 二、多项选择题:1.BC 2.ACD 3.ABD 4.ABCD 5.ABCD 三、判断题：X X √ √ √ 四、填空题 1.后面，前面，安全第一，尊卑有序 2.相对式，居中式，自由式 3.主席式 4.“以右为尊” 5.汤匙 五、问答题 1.（1）引导位置 在引领过程中，在大