仓储与配送管理 仓储与配送管理 J（教学案例1-2-3）肉类产品-冷冻贮藏-收货流程.docVIP

PAGE PAGE 1 肉类产品冷冻贮藏教学案例 （三）肉类产品冷冻贮藏库房收货及问题处理 1.教学案例设计 教学案例 编号 J 1-2-3 教学案例名称 冷库收货及问题处理 案例类型 肉类产品子库 企业生产案例编号 Q 1-2-2 企业生产案例 名称 江西正邦集团冷库猪肉入库作业 教学 案例 背景 在仓库基层操作过程中，一般仓库的工作流程为入库-在库管理-出库作业，入库作业是仓储工作的首要环节，在入库作业操作中，收货确认、货品上架储存、数据登入、收货问题处理是入库作业的最后一个环节，本课时主要是相关案例介绍相应的知识点，并通过模拟实操提高学生对肉类冻品入库信息登入、货品上架储存等工作的实践能力。 对应的工作岗位及技能 收货员、冷库仓管员：熟知收货作业流程，能够正确填报相关单据，与相关工作人员对接，冻品数据信息的录入工作，确保冷库货物的质量不受损失。 案例问题 货品上架应注意哪些事项？收货一般情况下会出现哪些问题，怎么处理？ 案例 教学 目标 知识目标 能力目标 素质目标 收货货品上架存储、信息数据登陆、收获问题处理 能够根据对冻品特征科学选择合适的存储货位，确保正确高效的输入货品数据到WMS系统，及收获问题的上报、解决与协商处理。 能够做到文明操作、安全作业、高效作业，保证货品质量的前提下，保证一线操作人员安全作业。 教学 流程 案例学习； 学生总结收货流程；