门店布局与商品陈列 容易挑选的原则 容易挑选的原则.docxVIP

电 子 教 材 卖场布局与陈列 第五章 商品陈列准备 第二 节 明确商品陈列的原则 二、容易挑选的原则 （一）分区定位陈列 商品的陈列要使顾客容易挑选，按适当的商品分类进行陈列，能避免给顾客造成混乱的感觉。分区定位陈列，就是要求每一类、每一种品项都必须有一个相对固定的陈列位置，商品一经配置后，商品陈列的位置和陈列面尽量不要变动，除非处于某种营销目的而修改陈列的位置。在分区定位时要注意：把相互影响大的商品货位适当，如易串味的食品；熟食制品与生鲜食品；化妆品与烟酒、茶叶、糖果饼干等。 购物者购买决策树原则 购物者在选择商品的过程中，其思维模式是有先后顺序的，这称为购物者购买决策树。在对商品进行陈列时，要遵循购买决策树的研究，才能使顾客容易得进行商品的挑选和比较。如洗发护发产品，根据购物者购买决策树的原则陈列时，应将商品先按照品牌来进行划分如飘柔、海飞丝、舒蕾等；其次在品牌内在根据功能分类如去屑、去油、滋养、黑亮等；再次同一功能的商品根据价格进行分类陈列，如高价位的滋润去屑，中价位的茶树长效柔顺去屑，低价位的焗油去屑；最后是商品的包装如飘柔人参滋养洗发露200ml、400ml、750ml。 （三）同类商品不应陈列在同一组双面货架的两侧 根据消费者的动线分析，顾客常常是依货架的陈列。。方向行走并挑选商品的，而不会再回头选购商品，因此，同类商品不能陈列在同一组双面货架的两侧，即使是相关联的产品也应尽量避免。同类商品或关联性商品若无法陈列在货架的一面，则可以陈列在通道的两侧，或者陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同组货架上。 （四）同类商品垂直陈列的原则 垂直陈列是一个重要的商品陈列技巧。系列商品的垂直陈列，也叫纵向陈列。纵向陈列能使系列商品体现出直线式的系列化，使顾客一目了然。调查显示，相比横向陈列而言，系列商品纵向陈列会使商品销售量有大幅度提高。 由于人的视觉规律是上下垂直移动的，当系列商品纵向陈列时，顾客在挑选系列商品某个单品时，其视线的上下夹角只有25度，即使站在离货架30厘米至50厘米距离时挑选商品，也能清楚地看到1至5层货架上陈列的商品。而系列商品横向陈列时，人的视觉必须横向移动，其视线的上下夹角达到了50度，在挑选某个单品时会感到很不方便，若站在离货架30厘米至50厘米距离挑选商品，就只能看到横向1米左右距离陈列的商品了，大大降低了顾客视线范围内的商品数，进而减少了商品的销售机会。这也导致系列商品横向陈列在一个段位就会造成要么销售很好，要么销售很差的现象。 大多数顾客到连锁超市购物都是带有目的性的，在一些通道较狭窄的中小型超市中，横向陈列会影响其他顾客在通道内行走或挑选商品所带来的不便。同时，因横向陈列顾客在挑选商品时要往返好几次，否则，就必然会将某些商品漏看。顾客在纵向陈列商品面前一次性通过时，就可以看清楚整个系列商品，从而会起到很好的销售效果。 因此，同类商品要垂直陈列，避免横向陈列，这既考虑到顾客视线上下垂直移动的便利性，也能使同类商品在货架上的不同段位上都能享受到销售的机会。 根据品牌进行垂直陈列 根据颜色进行垂直陈列 （五）有效地运用色彩、照明 决定货架上商品位置的时候，要注意商品外包装颜色搭配的艺术性，尽量使顾客感到舒适、醒目。首先，门店内要达到标准的照明度，使商品能清楚地展现在顾客面前。其次，对于需要强调的商品，可以用聚光灯加以特殊的照明，以突出其位置，引起顾客注意。再次，对于鲜肉、鲜鱼生鲜食品柜，灯光可以选择淡红色，以增加商品的鲜度感。