第一节酒店市场分析-现代酒店管理.pptxVIP

现代酒店管理;第五章 酒店营销管理 ;第一节 酒店市场分析;1. 酒店市场细分的依据;2. 酒店市场细分的方法;;二、酒店细分市场的选择与分析;2. SWOT方法在酒店细分市场分析中的应用;进行SWOT分析时，主要有以下几个方面的内容： （1）分析环境因素 运用各种调查研究方法，分析出公司所处的各种环境因素，即外部环境因素和内部能力因素。 （2）构造SWOT矩阵 将调查得出的各种因素根据轻重缓急或影响程度等排序方式，构造SWOT矩阵。 （3）制定行动计划 制定计划的基本思路是：发挥优势因素，克服弱点因素，利用机会因素，化解威胁因素；考虑过去，立足当前，着眼未来。;案例5.2 香格里拉大酒店2007年日本市场开发计划 Shangri-la Hotel Japan Market Development Plan ;A 酒店有日籍员工三名， 24小时开机为日本客人服务。 B 良好的香格里拉品牌效应。 C 酒店大宴会厅面积是全省最大的，经验丰富。 D 酒店得过食品、消防、保安等各种认证。 E 酒店将为日本客人特别预订日文报纸。 F 酒店已与JALANA等航空公司建立客户积分累计优惠活动。;Opportunities: ;2．2005 2