放心肉体系试点管理方案.doc.docxVIP

放心肉体系试点管理方案 、导频时间 XXX）#底前完成向省商务厅的申请，完成 XXXX械化屠宰厂的 F设和投产，同时关闭全县所有五个小型定点屠宰场，实现日屠宰规 模500头以上；建成100吨冷库和事业部、的综合办公楼，购置 5辆 冷库专用配送车辆，实施冷链配送业务模式。模式 2、基于从封闭屠宰场转换的配电站的网络配电操作。全县配电 站、16点。 3、在“放心肉”系统建设完成后，县食品公司将进行重组，资 n将由政府统一存储和管理，人员将被雇用，剩余人员将得到适当安 置。 （二）执法监督平台的建立。 1、实现全过程监控。加强对生猪屠宰场的监管，在屠宰场安装 、控设备，覆盖生猪收购、入境、检验、检疫、检验、无害化处理和 肉品外观等重要环节，并由专人存储视频数据。完善屠宰场内部管理 制度，实施信息化管理，规范经营行为 =2 2、实现全程检验。实施宰前检疫、宰后检验制度。所有进入指 、屠宰场的生猪必须有产地检疫证明和耳标，并逐一进行尿检，严格 制检疫检验，并建立台账。工作人员必须持证上冈、后续工作。屠 宰场不得屠宰来历不明、无免疫标识、  3、实现无害化处理。加强对企业无害化处理的监管，配备肉品 检验人员和无害化处理设施，检疫检验率达到 100%对不合格生猪产 品实行召回制度、追溯制度。 (3)提高执法效率。1 各县“安全肉品”体系建设试点工作领导小组组织业务、工商、 卫生、公安、农委、质监、食品药品监督管理等相关部门联合执法， 严厉打击屠宰等违法行为、制造和销售劣质肉、病猪肉、注水肉品确 保“安全肉品” 五、保障措施 (1)加强组织领导。县政府成立“放心肉”体系建设试点工作领 ?小组，以县政府主要负责同志为组长、分管负责同志为副组长、乡 镇相关部口行政主要负责同志为成员(具体名单附后)，负责研究部者 “放心肉”服务体系建设的重点工作，协调解决建设过程中的困难和 I可题。。 (2)广泛而深入的宣传。会议、有线电视、政府门户网站、宣传 k 散发传单等。一、积极开展食品安全科学知识宣传教育，大力宣 专“安全肉品”体系建设的重大意义，推动群众提高食品安全意识， 为“安全肉品”体系建设。的试点工作官造良好氛围 (3)实施配套政策。县政府投入资金升级屠宰场、冷链配送中心 营业网点，进一步推进“安全肉品”制度建设。实施抽检资金，对  抽检企业给予一定补贴；改造定点屠宰场污水处理系统，对企业污水 n理给予适当补贴，确保环境清洁；及时兑现病猪补贴资金，对病猪 匕害化处理和设备购置所需资金给予一定补贴；给予减免。所得税、 营业税、增值税及其他相关税费建设“平安肉”制度 (4)明确部门职责。县商务局负责监管屠宰场和冷链配送中心的 “础设施建设，加强对指定生猪屠宰场的监管，对进入市场的生猪进 行各种检疫检验和检测注册，确保生猪产品质量。合格率为 100%动 物防疫部门负责对生猪进行检疫，使检疫率达到 100%保证巾场上生 猪产品的质量和安全；工商部门负责加强肉品流通监管，为“安全肉 体系建设创造良好环境；财政部门负责落实相应的配套资金，并 n强对配套资金使用的监督。各相关部门要相互配合，各尽其责，确 保工作顺利开展。 放心肉系统试点管理方案