分解纤维素的微生物的分离知识点.docxVIP

第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 分解纤维素的微生物的分离知识点 　　纤维素是植物细胞壁的主要结构成分，通常与半纤维素、果胶和木质素结合在一起，其结合方式和程度对植物源食品的质地影响很大。你知道纤维素的微生物怎么分离的吗?下面小编给你分享分解纤维素的微生物的分离知识点，欢迎阅读。　　分解纤维素的微生物的分离知识点　　一、纤维素与纤维素酶　　1.纤维素的化学组成　　含C、H、O三种元素，是一种多糖。纤维素的基本组成单位是葡萄糖，人体内没有纤维素酶，所以人体不能直接以纤维素为能源物质，但土壤中有分解纤维素的微生物，最终把纤维素分解成葡萄糖释放到无机环境。　　2.纤维素的分布　　棉花是自然界中纤维素含量最高的天然产物，此外，木材、作物秸秆等也富含纤维素。纤维素产生于植物的光合作用，地球上的植物每年产生的纤维素超过70亿吨。研究土壤中分解纤维素的微生物将给我们的生活带来很大变化。　　3.纤维素酶的组分　　纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶三种组分。前两种酶使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。　　二、纤维素分解菌的筛选　　1.方法　　刚果红染色法，常用的有两种，一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，另一种