白酒中酸酯总量丁酯含量的测定方法.docVIP

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2020-09-10 发布于天津
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白酒中酸酯总量的测定方法原理以碱中和试样中的游离酸再准确加入一定量的碱加热回流使酯类皂化以酸中和剩余的碱通过计算碱的总消耗量得出酸酯总量分析步骤以碱中和试样中的游离酸试剂和溶液仪器分析步骤同白酒分析方法或记录消耗的氢氧化钠体积加热回流及中和剩余碱试剂和溶液仪器分析步骤同白酒分析方法或记录空白试验样品消耗硫酸标溶液体积样品消耗硫酸标准溶液体积结果计算样品中的酸酯总量按式计算式中样品中酸酯总量单位为毫摩尔每升氢氧化钠标准溶液浓度单位为摩尔每升样品中总酸所消耗的氢氧化钠标准液的体积单位为毫升硫酸标准溶

白酒中酸酯总量的测定方法 A.1原理以碱中和试样中的游离酸，再准确加入一定量的碱，加热回流使酯类皂化，以酸中和剩余的碱。通过计算碱的总消耗量得出酸酯总量。 A.2分析步骤以碱中和试样中的游离酸，试剂和溶液、仪器、分析步骤同GB/T 10345-2007《白酒分析方法》7.1或7.2，记录消耗的氢氧化钠体积V。 1加热回流及中和剩余碱，试剂和溶液、仪器、分析步骤同GB/T 10345-2007《白酒分析方法》8.1或8.2，记录空白试验样品消耗硫酸标溶液体积V、样品消耗硫酸标准溶液体积V。 20A.3 结果计算样品中的酸酯总量按式（A.1）计算 ??????VV?C?1000