烘焙常用温度时间汇总.pdfVIP

. CX 种类 烤位 功能 温 时 要点 度 间 鸡翅 中层 上下 250 20 铺锡纸防止烤箱弄脏，鸡腿同样，很大只的话要 35 分左右 红薯 中层 上下 250 细长型普通大小大概 60 分 切块四十分左右 板栗 中层 上下 250 25 背部开口防止爆裂 烤鱼 中层 上下 220 请根据大小调整时间，一斤左右大概要 20 分 烤肠 中层 上下 200 10 蛋挞 中下 上下 230 25 挞水有焦糖斑就差不多了，挞皮提前室温 20 分钟解