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猪抗病营养研究进展 陈代文 毛湘冰 余 冰 何 军 吴 德 张克英 郑 萍 虞 洁 ( 四川农业大学动物营养研究所，教育部动物抗病营养重点实验室 ,成都 611130) 摘 要： 抗病营养是研究营养与健康关系的交叉领域，以揭示动物健康的营养调控规律与机制，建 立营养抗病原理和技术，提高动物对应激和疾病的抵抗力。抗病营养研究内容包括营养与免疫、营 养与肠道健康、营养与抗病基因、营养与应激、营养与疾病、营养与抗营养因子 6 个方面。本文在 构建抗病营养理论体系和研究内容基础上， 综述了四川农业大学近几年在猪抗病营养方面的研究进 展。结果显示，适宜的营养素、营养源和营养水平及其组合可以明显增强猪的抗病力，提高健康水 平。 关键词： 营养；抗病；猪 中图分类号： S828 文献标识码： A 文章编号： 猪的健康水平是影响养猪生产水平和效益的重要因素， 在规模化养殖条件下猪健康