关于2010年春节期间食品安全工作的总结报告.pdfVIP

关于 2010 年春节期间食品安全工作的总结报告 县食安办： 2010 年春节期间，我乡进一步提高认识，切实加强食品安全 监管工作，维护食品市场秩序，确保了农牧民群众的饮食安全。现 就我乡在春节期间的食品安全监管工作总结如下： 一、提高认识，加强领导，确保了春节期间人民群众的饮食安 全 2010 年春节期间，我乡以学习、宣传、贯彻、落实党的十七 大、十七届三中、四中全会精神为契机，以科学发展观统领食品安 全工作，从构建和谐毛藏的高度，本着对人民群众饮食安全高度负 责的态度，提高认识，加强领导，精心组织，周密部署，乡政府对 食品安全工作负总责，各相关单位履行监管职责，按照“谁主管、 谁负责”的原则，在做好日常监管工作的基础上，强化对春期间食 品的监管，做到了领导到位、措施到位、责任到位，确保了广大人 民群众的饮食用药安全。 二、突出重点，落实措施，加大食品监督检查力度 根据《关于在全县开展春节前食品安全检查的通知》（天食安 办发[2010]1号）文件的要求，春节期间，我乡组织人力，落实工 作措施，突出整治重点，加大了对食品安全的监督检查力度，取得 了明显成效。 一是突出重点品种。对节日期间生活必须的大宗食品米面粮油、 肉及肉制品、蔬菜、水果、水产品、豆制品、奶制品、乳制品、酒、 饮料、儿童食品、保健食品等进行了一次安全大检查，对发现的问 题进行严肃查处纠正，严防注水肉、病死肉、不合格肉等不合格食 品流入市场。在此基础上，针对当前市场和物价状况，认真分析， 加强监督检查，防止了不法分子借机制售假劣和不合格食品的违规 行为。 二是突出重点场所。针对节日市场特点，加强了对各单位、学 校食堂及小饭店、小商店的检查，督促其落实食品卫生安全责任制， 防止了群体性食物中毒和食源性疾病的发生，确保了食品质量安全。 三是突出重点环节。重点加强了对食品生产（加工）环节、流 通环节、使用环节以及餐饮消费环节的监督检查，着重检查了经营 资格、索证索票、卫生状况和原辅料的质量控制状况，强化生产经 营者是食品安全第一责任人的意识，把检查和消除食品安全隐患的 责任落实到每个单位、每个生产经营者，杜绝了食品安全事故的发 生。 四是突出食品安全。春节期间，我乡加强了对节日期间消费量 大的食品的质量检测和抽查力度，凡是不符合市场准入要求或存在 食品质量安全问题的，依法查处并查清源头，禁止流入市场，对群 众反映、举报的制售假冒伪劣食品和有毒有害食品的违法行为，及 时进行了严肃查处，确保了节日期间的食品安全。 三、加强宣传，增强公众的食品药品安全意识 春节期间是食品安全事件的高发期，我乡以深入学习实践科学 发展观活动为契机，充分利用群众会议、宣传单、宣传展板、咨询 服务等群众喜文乐见的形式，大力开展饮食安全宣传和职业道德宣 传教育，提高了公众的维权意识、防范意识、监督意识和守法诚信 经营意识、企业自律意识，增强了消费者的自我保护能力，为全乡 广大群众共同关注食品安全营造了良好的社会氛围。 四、落实责任，切实加强应急值守工作 春节期间，我乡高度重视，提前安排部署了食品安全监管工作 值班和应急值守工作，实行 24 小时值班制度，落实带班领导，值 班人员，要求其尽职尽责，不得擅离岗位，遇有紧急、重要事项和 重大突发事件要按照应急预案及相关制度及时请示报告，果断处置。 同时，要求各村、各单位也落实责任制，对因监管不力，工作措施 不到位，责任不落实，发生重大食品安全事故或造成严重社会影响 及后果的单位和个人，依法追究责任。春节期间，全乡无食品安全 事故发生，为全乡人民群众欢度春节和构建和谐社会营造了良好的 社会环境。 二○一○年二月二十五日