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各年龄阶段营养指南;学习大纲;2002年全国营养健康调查报告看来，我国居民面临“营养缺乏和营养结构失衡”的双重挑战。 微量元素严重缺乏的有：钙、铁、碘、维生素A ，维生素A边缘缺乏率为45.1%，相当全国5.8亿人口，钙摄入人均391毫克，缺乏51%，2亿人口缺铁（女1/2）1.6亿热能—蛋白质摄入不足。 ;一、各阶段人群营养需求;他们各自的营养需求和目的是什么？;一个字回答：;营养需求;二、各年龄阶段营养指南;各类人群营养指南;儿童青少年营养（1-18岁）;儿童青少年营养（1-18岁） ;补钙注意事项： 1、注意铅的摄入量。（龙牡壮骨冲剂） 2、选用碳酸钙，葡萄糖酸钙吸收太低。 3、最佳服用时间：饱腹后、晚间。 4、适宜搭配：VD3（多晒太阳） 醋 5、不适宜搭配：咖啡、浓茶、菠菜等。 ;推荐营养套餐;推荐营养套餐;青春期女性营养（14-18岁）;青春期女性营养（14-18岁） ;补铁注意事项： 1、小量，长期。（小心铁中毒） 2、选用二价铁：如葡萄糖酸亚铁，乳酸亚铁，容易吸收。 3、最佳服用时间：饭后。片剂勿咀嚼。 4、适宜搭配：VC、果汁等。 5、不适宜搭配：咖啡、浓茶等。;推荐营养套餐;成年女性营养（20-30岁）;成年女性营养 维生素 C 成年女性需求最大的维生素 ，延缓衰老，提升免疫力，有助减轻吸烟和饮酒对身体造成的影响。那些备受压力的人应当多吸收些维生素 C。 各种酸味重的水果如山楂、鲜枣、橘子、橙子、柠檬、西红柿以及各种新鲜绿叶菜,都是维生素C的良好食物来源。动物性食物中含维生素C较少。 摄入量：200-500mg/日 对应产品：维生素C、维生素C+E等。 ;VC其他作用： 合成胶原蛋白、美化肌肤；预防牙龈出血 ；预 防感冒；预防动脉硬化；保护肝脏。 补VC注意事项： 1、维生素C不耐高温，建议用温水送服。 2、避免同含铜离子食物一起服用，如：猪肝。 ;推荐营养套餐;孕妇营养;孕妇营养 叶酸 叶酸是维生素B族的一种，对于孕期营养和健康极为重要，尤其在孕早期。因为叶酸会影响胎儿脑部和脊髓的发育。叶酸还是红细胞形成所必需的物质。叶酸缺乏将导致贫血，增加流产机率，宝宝亦可能营养不良。深绿色蔬菜、豆类、新鲜水果都是叶酸的极好来源。但是叶酸在烹调时易被破坏，建议额外摄取叶酸。摄入量 成人的建议是180～200mcg，孕妇加倍。 对应产品：VB 多种维生素;30岁女性营养（30-39岁）;30岁女性营养（30-39岁） 抗氧化剂 30岁后就已逐渐走入了生命的“多事之秋”：皮肤慢慢失 去弹性，身材开始走样，身体的骨质含量也开始逐渐下 降。而促使女性衰老的‘罪犯’就是人体的新陈代谢 中产生自由基。 抗氧化剂能清除自由基，有助于延缓衰老和抵抗疾病， 注意多吃水果蔬菜。 对应产品：维生素系列、葡萄籽等。 水溶性维生素：VB、VC。 脂溶性维生素：VA、VD、VE等。 ;推荐营养套餐;40岁女性营养（40-49岁）;40岁妇女营养 ;推荐营养套餐;中老年人营养（50岁以上）;中老年人营养（50岁以上） 脂肪酸 多摄入低脂和高纤维营养，有助于降低患上心 脏病和癌症的概率（心脏病四大杀手：高血压、高血脂、糖尿病、抽烟喝酒）。这类营养包括谷物、水果和绿色蔬菜。 对应产品：深海鱼油、卵磷脂。;谢谢大家;此课件下载可自行编辑修改，此课件供参考！ 部分内容来源于网络，如有侵权请与我联系删除！感谢你的观看！