塑料橡胶材料塑料及其制品.pdfVIP

（塑料橡胶材料）塑料及其 制品 塑料及其制品的卫生 塑料是壹类高分子化合物，塑料制品以合成树脂为主要原料，添加适 量的增塑料、稳定剂、抗氧剂等助剂，在壹定的塑化条件下加工而成。 目前我国容许使用的食品容器、包装材料及以及于制造食品用工具、 设备的热塑料塑料有聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、偏氯乙烯、聚碳酸 酯、聚对苯二甲酸乙二醇脂、尼龙、不饱和聚酯树脂、丙烯腈-苯乙 烯共聚树脂、再烯腈-苯乙烯共聚树脂、丙烯腈-丁二烯-苯乙烯共聚 树脂等；热固性塑料有三聚氰胺甲醛树脂等。 (壹)聚乙烯(poltethylene,PE)和聚丙烯(polypropylene,Pp) 1 、理化特性：聚乙烯和聚丙烯塑料分别以乙烯和丙烯为单体，经聚 合而成的高分子化合物。 聚乙烯的分子式： 分子量： 聚丙烯的分子式： 分子量：约 10～50 万 根据聚合时压力大小，聚乙烯塑料又分为高压聚乙烯或称低密度聚乙 烯(LDPE)和低压聚乙烯或称高密度聚乙烯(HDPE) 。高压聚乙烯主要用 于制造食品塑料袋、保鲜膜等；低压聚乙烯主要用于制造食品塑料容 器、管、砧板等。聚丙烯塑料薄膜可经纵向和横向拉伸而使其机械性 能发生改变，强度和透明度增加，根据拉伸方向聚丙烯塑料薄膜主要 用于制造食品塑料袋，尤其是复合塑料袋；聚丙烯仍能够加工成既耐 低温又耐高温的食品容器，如保鲜盒和供微波炉使用的容器等。 2 、主要的卫生问题：聚乙烯和聚丙烯树脂本身毒性极低，KD50 大于 最大可能灌胃量。由于具有超长饱和直链烷烃，所以化学稳定性较高， 生物学活性较低，经口的亚急性和慢性试验、致畸和致癌试验均未见 明显毒性作用。聚乙烯和聚丙烯树脂中乙烯和丙烯单体含量极微，而 且乙烯和丙烯本身的毒性也较低。在生产聚乙烯和聚丙烯树脂和成型 品时壹般很少使用剂。因此，聚乙烯和聚丙烯塑是较为安全的塑料， 可广泛用作食品容器、包装材料，但低分子量聚乙烯，易溶于油脂， 所以聚乙烯制的食具不宜常期盛装食用油，以免油脂变味。按照 GB9691-88 《食品包装用聚乙烯树脂卫生标准》、GB9687-88 《食品包 装用聚乙烯成型品卫生标准》、GB9693-88 《食品包装用聚丙烯树脂卫 生标准》、GB9688-88 《食品包装用聚丙烯成型品卫生标准》的规定， 树脂和成型品均法需要控制游离单体。 (二)聚氯乙烯(polyvinylchloridem ，PVC) 1 、理化特性：聚氯乙烯由氯乙烯为单体聚合而成。 分子式： 分子量：约 5～12 万 根据聚氯乙烯中加入的增塑剂多少，可分为硬质、半硬腩和软质聚氯 乙烯。硬腩聚氯乙烯添加的增塑剂壹般10% ，半硬质为10～30% ，软 质为 30～50% 。其物理机械性能也随其组分不同而有所不同。总的说 来，聚氯乙烯具有耐化学性好、机械强度较高、绝缘性好和价廉的特 点。聚氯乙烯半硬片可经吸塑加工成塑料盒；软质聚氯乙烯可作为饮 料盖、四旋瓶盖的垫片(俗称滴塑) ；硬质聚氯乙烯可加工成塑料管、 板等。 2 、主要的卫生问题：聚氯乙烯本身无毒，但其单体和降解产物毒性 较大，聚氯乙烯中增塑剂含量较高。 (1)氯乙烯单体和降解产物的毒性：聚氯乙烯树脂和成型品中往往含 有壹定量的氯乙烯单体，和食品接触时能够向食品中迁移。氯乙烯经 胃肠道吸收后，壹部分经呼吸道排出，另壹部分分解成氯乙醇和壹氯 醋酸。在体内仍可和脱氧核醣核酸(DNA)结合。主要对神经系统、骨 骼和肝脏产生毒性作用。研究结果表明，氯乙烯单体及其分解产物具 有致癌作用。有引起人体血管肉瘤的流行病学调查报告。因此，各国 对聚氯乙烯树脂中氯乙烯单体残留量都作出规定，如日本、美国、英 国、法国、荷兰、意大利、瑞士等国规定应小于 1mg/kg;法国、意大 利、瑞士仍规定食品中迁移量不应大于 0.05mg/kg 。我国G