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- 2020-09-08 发布于江西
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看《斗茶》有感
——斗茶就是斗自己
近日闲暇,偶然看了一部名为《斗茶》的电影,电影虽短,却感触颇深。斗茶就是斗自己。
斗茶始于唐代,称为“茗战”,宋称“斗茶”,有比技巧、斗输赢的特点,富有趣味性和挑战性。一场斗茶比赛的胜败,犹如今天一场球赛的胜败,为众多市民所关注。这是一种以茶叶的评比形式和社会化活动。
斗茶是一种人与茶的交流过程,所以说斗茶即斗自己。人最大的对手就是人内心的繁杂和浮躁,如何摒弃这些虚妄的欲望是斗茶人斗茶过程所要承受的。在这部电影中将人的内心世界的斗争表现的淋漓尽致,但是很多网友却对这部电影进行批判,我想他们没懂。
决定斗茶胜负的标准主要有两方面:
一是汤色。即茶汤的颜色。一般以纯白为上,青白、灰白、黄白,则等而下之,色纯白,表明茶质鲜嫩,蒸时火候恰到好处;色发青,表明蒸时火候不足;色泛灰,是蒸时火候太老;色泛黄,则采摘不及时;色泛红,是炒培火候过了头。
二是汤花。即指汤面泛起的泡沫。决定汤花的优劣要看两条标准:第一是色泽。第二是汤花泛起后,水痕出现的早晚,早者为附,晚者为胜。
当然斗茶不仅仅是看这些色,香,味以及泡茶的仪式,更多的就是我所说的内心斗争。斗茶是儒玄禅三者的巧妙融合,将三者精神内
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