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源远流长的发酵技术同步练习选择题下列不属于发酵技术在生活中应用的是抗生素生产酒精生产酱制品生产塑料生产我们日常生活中饮用的酸牛奶是用乳酸菌经发酵制成的对人体有很好的保健作用酸牛奶具有的优点是具有丰富且易于消化的营养物质改善肠道环境抑制有害菌的生长繁殖提高人体免疫力维护肠道菌群平衡促进肠道蠕动上述全是下列属于现代发酵技术应用的是制青霉素制酱制腐乳制醋下列说法正确的是人类很早就开始利用发酵技术并且知道发酵的原理发酵技术目前已经发展到能够人为地改造微生物生产人类需要的产品的新阶段水果放久了会有酒味是乳
《源远流长的发酵技术》同步练习 ◆ 选择题
1. 下列不属于发酵技术在生活中应用的是（ ）
A. B. 抗生素生产酒精生产
C D. . 酱制品生产 塑料生产2. 我们日常生活中饮用的酸牛奶是用乳酸菌经发酵制成的，对人体有很好的保健作用。酸 ） 牛奶具有的优点是（．
A. 具有丰富且易于消化的营养物质
B. 改善肠道环境，抑制有害菌的生长繁殖，提高人体免疫力
C. 维护肠道菌群平衡，促进肠道蠕动
D. 上述全是
3 下列属于现代发酵技术应用的是（ ）
A B. C.D. 制青霉素 . 制酱 制腐乳 制醋4. 下列说法正确的是（ ）
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