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K12 教育资源学习用资料
有机化合物( 10)
十二、醛、酸
(一)、乙醛
1. 结构:
乙醛的分子式为 、乙醛同系物的通式 ,其官能团是 。
乙酸的分子式为 、乙酸同系物的通式 ,其官能团是 。
2 .溶解性:
醇、醛、酸一般能溶,苯酚在温度较高时能溶,其它有机物难溶。
3 、 乙醛的主要化学性质:①燃烧;②加成或还原;③氧化;
1. 加成反应(还原反应) :
反应的方程式为:
2. 氧化反应:
①燃烧:
②银镜反应:
在洁净的试管里加入 1 mL 2 %的 溶液,然后边摇动边滴加 2 %的稀 溶液,至产生沉淀
恰 好 溶 解 为 止 。 再 向 溶 液 中 滴 加 几 滴 乙 醛 溶 液 , 在 热 水 上 温 热 , 可 观 察 到 试 管 内 壁 上
产生。可用于检验 ______ 的存在。
反应方程式为 ______ _________
2
③与新制 Cu(OH) 反应:
在试管里加入 10%的_______ 溶液 2mL,滴人 2 %的 CuSO4 溶液 4 滴~ 6 滴,振荡后加乙醛溶液
0.5 mL ,加热至沸腾,可观察到溶液中产生 的沉淀,该沉淀为 。
该反应的方程式为 __________ ____ 。
④催化氧化:
能被酸性高锰酸钾溶液氧化:紫色褪色。
思考: 乙醛发生银镜反应和乙醛与新制氢氧化铜反应的注意事项?
2
用新制 Cu(OH) 检验乙醛和葡萄糖?
例 1、某学生做乙醛的还原性实验时,取 1 摩/ 升 CuSO4 溶液和 0.5 摩/ 升 NaOH溶液各 1 毫升,在一
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支洁净的试管内混合后,向其中又加入 0.5 毫升 40%的乙醛,结果无红色沉淀出现。导致该实验失
败的原因可能是 ( )
A. 未充分加热 B. 加入乙醛太少 C. 加入 NaOH溶液的量不够 D. 加入 CuSO4 溶液的量不够
例 2 有机物甲可氧化生成羧酸,也可还原生成醇。由甲生成的羧酸和醇在一定条件下反应可以生成
化合物乙,其分子式为 C2H4 O2 。下列叙述不正确的是 ( )
A.甲分子中碳的质量分数为 40% B .甲在常温、常压下为无色液体
C.乙比甲的沸点高 D .乙和甲的实验式相同
(二)、甲醛
1. 物理性质⑴甲醛也叫 __ 醛,室温下是一种 ___ 色、有 __ 气味 ____ 体⑵ 35%~40%的甲醛水溶液,福
尔马林溶液。具有 _ ___ , 能力,常用来浸制生物标本。
2. 化学性质⑴氧化反应(与银氨溶液和新制氢氧化铜反应量的关系)?
(三)、羧酸
1、乙酸的主要化学性质:①酸性
乙酸的电离方程式:
具有酸的通性:能使紫色石蕊试液变红,与金属反应,与碱发生中和反应,与碱性氧化物反应,
与某些盐反应。
2 3
乙酸与 Na CO溶液反应的方程式为 :
乙酸与 NaHCO3 溶液反应的离子方程式为 :
乙酸与新制氢氧化铜反应的离子方程式为 :
几种常见物质的酸性强弱顺序为:盐酸 乙酸 碳酸 次氯酸 苯酚 NaHCO3
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