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凤尾菇与健康凤尾菇小资料凤尾菇热带和亚热带雨林地区的一种普遍发生的食用菌属口蘑科白蘑科侧耳属学名别名环柄斗菇环柄侧耳喜马拉雅山平菇年印度首先驯化栽培成功年前后引入中国由于适应性和抗逆性强产量高成本低很快遍及全国栽培凤尾菇子实体单生或丛生菌盖扇形肾形半圆形圆形成熟时波曲盖缘薄初内卷后反卷有或无后沿直径或更大色灰白或灰褐表面平滑菌肉厚度中等白色菌褶短延生白色狭窄密集不等长髓部近缠绕型菌柄白色大多数侧生也有中央生上粗下细直径长基部无绒毛抱子印久置后呈淡红色至淡紫色抱子长椭圆形微米在显微镜下透明无色内有
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凤尾菇与健康
凤尾菇小资料
凤尾菇（phoneix-tail mushroom）热带和亚热带雨林地区的一种普遍发生的食用菌，属口 蘑科（白蘑科）（Tricholomataceae 侧耳属。学名 Pleurotus sajor-caju（Fr.）Sing别名环柄斗菇、 环柄侧耳、喜马拉雅山平菇。 1974 年印度首先驯化栽培成功。 1980年前后引入中国，由于适 应性和抗逆性强，产量高、成本低，很快遍及全国栽培。 凤尾菇子实体单生或丛生。菌盖扇 形，肾形、半圆形、 圆形，成熟时波曲， 盖缘薄， 初内卷， 后反卷，有或无后沿， 直径 5-15cm 或更大，色灰白或
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