营养知识趣味有奖竞答题.pdfVIP

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2020-09-10 发布于天津
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营养知识趣味有奖竞答题.pdf

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单选题 A. 人奶蛋白质 1. 我国最新版居民膳食指南发布于（ C ） B. 婴幼儿配方奶粉蛋白质 A. 2007 年 C. 大豆蛋白质 B. 2014 年 8. 下列哪种食物 ω-3 脂肪酸含量最高？（ C ） C. 2016 年 A. 核桃油 2. 最新版中国居民膳食指南核心推荐有几条？ B. 橄榄油（ B ） C. 牡丹籽油 A. 4 条 9. 对人血糖水平影响最小的是（ C ） B. 6 条 A. 葡萄糖 C. 10 条 B. 蔗糖 3. 全民营养周是指每年 5 月的第几周？（ C ） C. 木糖醇 A. 第 1 周 10. 以下哪种食物升血糖水平作用强？（ B ） B. 第 2 周 A. 大豆 C. 第 3 周 B. 南瓜 4. 下列食物，位于中国居民膳食宝塔最底层的 C. 花生是？（ C ） 11. 下列哪种食物抑制人体对钙吸收的作用最强？ A. 奶及奶制品（A ） B. 蔬菜水果 A. 菠菜 C. 谷薯类 B. 黄瓜 5. 我国居民膳食指南建议正常人每人每天食盐用 C. 胡萝卜量应不超过？（ B ） 12. 下列哪种维生素会有利于人体对钙的吸收？ A. 3 g （ B ） B. 6 g A. 维生素 A C. 9 g B. 维生素 D 6. 我国居民膳食指南建议成人每天应该至少喝多 C. 维生素 B 1 少水？（ C ） 13. 含钙最高的食物是？（ B ） A. 400 ～600 ml A. 鸡蛋 B. 800 ～ 1200 ml B. 牛奶 C. 1500～ 1700 ml C. 鱼肉 7. 下列食物蛋白质，营养价值最高的是？（ A ） 14. 缺乏哪种营养素时，可导致夜盲症？（ A ）精品文库 A. 维生素 A 21. 下列豆制品中，哪种