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消化和吸收说课稿
宋阿玲
各位评委、各位老师大家好：
今天我说课的题目是七年级生物下册《生物圈中的人》 ，本册书只有一个单
元，主要从人的各系统入手层层深入， 我主要从以下几个方面来谈谈我对这册书
的认识：教材分析、学情分析、教学目标、教法、学法、教学过程等，
一、教材分析
七年级下册只有一个单元──“生物圈中的人”，在七年级上册第三单元
“生物圈中的绿色植物”之后， 紧接着安排“生物圈中的人”这一单元， 有利于
突出人与生物圈的关系， 这让学生初步形成人体结构与功能相适应的观点， 更好
地体现课程标准突出人与自然和谐发展的要求。
二、学情分析
七年级的学生思维活跃且好动， 他们有很强的求知欲望， 想要了解自己的身
体结构。他们通过日常生活经验对人体各个系统有一定的了解， 但具体的知识比
较缺乏。而这些知识又比较抽象，因此我在教学中一方面运用直观生动的形象，
引发学生的兴趣，；另一方面创造条件和机会，让学生动脑、动手，发表见解，
发挥学生学习的主动性。
三、教学目标
1. 知识目标
1.1 能描述人体消化系统的组成及各组成部分的功能；
1.2 能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
1.3 通过资料分析，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点，明确小肠是
消化吸收营养物质的主要场所。
1.4 尝试解读营养物质在消化道内被消化的曲线图
2. 能力目标：
运用实验法探究馒头在口腔中的变化，进一步学会设置变量，分析实验
结果，得出并得出合理的结论的能力。
3 情感目标：
1、认同消化系统对食物的消化和营养物质的吸收， 是保证身体健康的重要条
件。
2、认同小肠的形态结构是与它承担的功能相适应的。
教学重点：
? 1、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
? 2、通过资料分析，分析小肠的结构和功能相适应的特点，明确小肠是消
化吸收的主要场所。
教学难点：
? 1、探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
? 2、食物的消化和营养物质的吸收过程。
四、教法
这节课主要采用新课程问题教学法、实验探究法，资料分析法，让学生在提
问、设想、参与实验、表达、交流的探究活动中，体验科学探究的乐趣，获取科
学探究的能力，培养学生的科学素质。
消化和吸收教学设计
宋阿玲
一、复习导入
回忆食物中有哪些营养物质？
（糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素六大类）
那么，食物中的营养物质怎样才能进入人体细胞内呢？这就是这节课我们要
学习的内容。
二、消化的概念
食物中的营养物质水、无机盐、维生素等小分子物质能够直接被人体吸收，
而淀粉、脂肪、蛋白质等大分子有机物，必须先分解成小分子的有机物，才能被
人体吸收。
三、消化系统的组成
上学期我们学习了人体的八大系统， 那么食物中的淀粉、 脂肪、 蛋白质是靠
哪个系统来进行消化的？
（消化系统）
消化系统是由消化道和消化腺组成的。观察教材 29 页“消化系统的组成和
功能示意图”总结出食物流经的部位和各部位所含有的腺体
四、食物在人体内的消化
通过观察示意图和阅读教材内容总结出， 淀粉、脂肪、 蛋白质被消化的初始
部位、最终部位和产物。
五、营养物质的吸收
食物在小肠中完成消化后，随着小肠的蠕动继续下行，进入大
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