我国酒店人才流失率高的原因及对策分析(1).docVIP

经典专科、本科、硕博、研究生、期刊毕业论文 仅供参考 经典专科、本科、硕博、研究生、期刊毕业论文 仅供参考 精心整理 仅供参考 勿用作商业用途 精心整理 仅供参考 勿用作商业用途 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 摘 要 1 我国酒店人才流失率高的原因及对策分析 3 一、绪论 3 二、员工流失 3 （一）员工流失的综述 3 （二）员工流失的性质 3 （三）员工流失的影响 4 三、我国酒店人才流失率高的现状 4 （一）我国酒店人才流失率高现状 4 （二）我国酒店人才离职意向及其因素概述 5 四、我国酒店人才流失率高的对策 6 （一）完善酒店的培训，加强培训新员工岗位职责 6 （二）提升管理者的素质 6 1.人员管理 6 2.人员沟通 7 （三）加强企业文化建设 7 （四） 建立起现代化科学的人才管理体系 7 （五） 员工职业生涯的规划 7 结 论 8 参考文献 8 致 谢 9 精心整理 仅供参考 勿用作商业用途 摘 要 随着经济的发展和生活节奏的加快，人们对旅游的消费也越来越看重，酒店业在我国国民经济中发挥的作用也日益增大。作为与国际接轨的窗口行业，它在改善国民经济结构，增加就业，促进市场繁荣，弘扬民族文化等方面都发挥着重要的作用。 纵观目前中国酒店业，人力资源的管理与开发不甚理想，其中最主要的原因之一就是酒店员工流失率过高。高流失率导致酒店的服务质量下降，人力资源成本提高，员工队伍不稳定，员工士气降低，从而最终导致酒店业务受损。 本文通过我国酒店人才高流失的研究，在对其产生的原因进行分析后得出的结论，是酒店人才高流失的外部原因是同行业间的争夺，内部环境原因主要是酒店员工对酒店的认可方面存在问题，没能与上级充分的沟通和反馈，本文试着采取以人为本和增强员工归属感的方式，留住酒店人才，从而降低酒店运营成本，提升竞争力。 关键词：酒店员工，人才流失，环境原因，提高竞争力 经典专科、本科、硕博、研究生、期刊毕业论文 仅供参考 经典专科、本科、硕博、研究生、期刊毕业论文 仅供参考 我国酒店人才流失率高的原因及对策分析 一、绪论 随着经济的发展和生活节奏的加快，人们对旅游的消费也越来越看重，酒店业在我国国民经济中发挥的作用也日益增大。作为与国际接轨的窗口行业，它在改善国民经济结构，增加就业，促进市场繁荣，弘扬民族文化等方面都发挥着重要的作用。 纵观目前中国酒店业，人力资源的管理与开发不甚理想，其中最主要的原因之一就是员工流失率过高。高流失率导致酒店的服务质量下降，人力资源成本提高，员工队伍不稳定，员工士气降低，从而最终导致酒店业务受损。因此如何有效降低员工流失率实质的酒店企业潜心研究的一个问题。本文试以从较成熟的人力资源管理理论中，有选择地运用以实现对员工流失率的全面控制。 二、员工流失 （一）员工流失的综述 关于员工流失国内外学者也从不同的角度对其进行定义。组织行为学家斯蒂芬认为，流失是指人力资源(员工)永远地离开一个组织，这可能是主动行为也可能是非主动行为。现在，更多学者认为:酒店员工流失是指自愿流出酒店，而与酒店彻底脱离工资关系或脱离任何法律承认的契约关系的那部分人力资源。由此看来流动包含了流失，流失是员工不合理的流出。 （二）员工流失的性质 一般来讲员工流失具有以下三个特点，即群体性、时段性和趋利性。 1.群体性。员工流失往往发生在以下这些人员群体：新兴行业需求量大的，思维活跃的，专业不对口的，对企业不满的，业务管理精英，对未来职业生涯不明晰的，认为受到不公平待遇和人际关系不好的。 2.时段性。员工流失的时间是有规律的，一般说来，薪水结算及奖金分配后，春节过后，学历层次提高后，职称提高或者个人流动资本进一步提高后，最容易发生员工流失。员工流失的这个特点在翔宇公司也表现的比较明显，临近年关以来，公司辞工人数有所增加，几乎每天都有员工离职。 3.趋利性。员工流失总是趋向于个人利益和个人目标。这些员工可分为追求物质型、追求环境型和追求稳定型。广大进城务工的农民工目标比较明确，追求物质利益表现明显，而这一批人也能吃苦耐劳，自愿加班，便于管理。这类人群只要提供相对有竞争力的薪酬待遇就能留住。而对于有一定学历或者专业技能的员工来说，追求良好的工作环境，融洽的工作氛围和可预期的职业前景都是重要的个人目标。这类员工往往思维活跃，敢于创新，虽然在务实肯干方面可能存在一些问题，只要能统一于被认可的有强大感召力的企业文化，就能发挥出巨大的能量。 （三）员工流失的影响 酒店常常会由于管理机制不活，发展前景不乐观而造成员工流失，而员工的流失又会给星级酒店带来很多消极的影响，使其在发展过程中受到很