餐饮部经理任职条件.docxVIP

可修改的 Word 文档。请根据自己的实际情况进行修改使用。 餐饮部经理任职条件 全面负责餐饮服务管理及食品供应的各项工作。 1．制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。 2．监督、推行本部门的各项正规化管理制度。 3．考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。 4．参加部门经理协调工作会议。 5．定期招开本部门的例会 ,成本控制会议和预算会议。 6．检查所属部门的经营情况 ,信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。 7．制订和改进各项经营 ,管理的新计划、新措施。 8．熟悉本主要目标市场 ,了解消费者的餐饮需求 ,并有针对性地开发和提供能满足他们需求的 餐饮产品和服务。 9．与厨师长