出游便当：贝果面包.pdfVIP

贝果面包 贝果面包 特色 可爱的贝果 (Bagel) 面包是一种非常受欢迎的硬面包圈。 它的做法、 味道都比较基础， 因 此可以有各种灵活的搭配方法。 贝果面包有一层又脆又硬的外壳， 因此无论是出游还是野餐， 带它们出门都非常方便，只须装入透气的纸袋，就可以保持它的干燥香脆。热量： 158 千卡 / 人。 用料 高筋面粉 300g 细白砂糖 20g 盐 2g 干酵母 5g 温水 190ml 黄油 10g 燕麦片 /芝麻 (装饰用 ) 做法 1、将干酵母放入温水中，化开成酵母水。水温应以不烫手为宜。 2、将黄油放入小碗中， 再将小碗放入盛在热水的容器中进行融化， 至黄油融化成液状， 稍放凉，备用。 3、将高筋面粉放入和面用的较大容器中，再放入细白砂糖、盐、化好的酵母水，再倒 入液态的黄油，一起混合搅拌均匀，和成光滑的面团。 4、揉面的过程比较简单，如果你用面包机揉面，时间约