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民间习俗
端午节食粽
端午节,为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》
记载 ,因仲夏登高 ,顺阳在上 ,五月是仲夏,它的第
端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、
一个午日正是登高顺阳好天气之日 ,故五月初五亦称
粽籺 “筒粽”。其由来已久,花样繁多。晋代,粽子被正式定为端午节食
为“端阳节”。此外端午节还称“午日节、五月节、龙舟
品。当时包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益
智粽”。时人周处《岳阳风土记》记载:“俗以菰叶裹黍米,……煮之,合 节、浴兰节、诗人节”等。 [1] 端午节是流行于中国以
烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝时期,出现杂 及汉字文化圈诸国的传统文化节日。端午节与春节、
粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往 清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日。端
的礼品。到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱 午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大
形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品 传统节日。 [3] 自古以来端午节便有划龙舟及食粽等
入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成
节日活动。自2008 年起 ,端午节被列为国家法定节
楼台说明宋代吃粽子已很时尚。
端午节 假日。
时至今日 ,端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。过端午节 ,
是中国人二千多年来的传统习惯 ,产生了众多相异的节名 ,而且各地也有
着不尽相同的习俗。其内容主要有 :女儿回娘家 ,挂钟馗 ,迎鬼船、
躲午 ,帖午叶符 ,悬挂菖蒲、艾草 ,游百病 ,佩香囊 ,备牲醴 ,赛龙舟 ,
放风筝 ,比武 ,击球 ,荡秋千 ,
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