餐饮部楼面主管岗位及职责要求.docxVIP

可修改的 Word 文档。请根据自己的实际情况进行修改使用。 餐饮部楼面主管岗位及职责要求 督导各领班对各班组的管理 ,全面负责为客人就餐时提供各项优质服务。 1．有工作责任感 ,能够协调合作 ,工作条理化、标准化、连贯化 ,思维清晰 ,对工作具有奉献精 神。能严守机密、讲求实效 ,有管理、协调、负责的能力。 2．身体健康 ,精力旺盛 ,仪表端庄 ,气质高雅 ,有三年以上管理经验。 3．营业时 ,向各领班布置任务 ,督导各领班工作。 4．协助主管副经理完成餐厅经营指标 ,督导员工推销食品及饮品。 5．协调、沟通餐厅、及厨房的工作。 6．解决客人投诉 ,处理客人问题。 7．开餐前 ,检查餐厅摆台