白果食用方法大全.docVIP

学习好资料 欢迎下载 白果食用方法 2008-02-27 10:14 白果食用方法 一、白果汤：每天早晨用 7 粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油， 用开水冲服。（治感冒和咳嗽） 。 二、白果粥：白米粥做好后，把白果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖。 ED （注意：以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉，要一起捣碎放入。 ）（最外 面的硬皮，可以洗净，用水煮着喝，可治高血压。 ） 三、温火炒着吃，会自然爆开。口感是香、甜，略带点苦。 四、银杏果 亦名白果，食法主要有烤食、煮食、炒食和配菜等，与肉煮称“长 生肉”，与枣烧称“长生饭” 。白果食用前可先 放至锅中干炒五分钟，剥去外壳后用布包裹里仁轻轻揉搓去除内种皮。也可以将去壳后的银杏用水煮十分钟左右，用抓篱在沸水中轻轻碾动以脱去种皮。去皮后的银杏仁可与猪脚、鸡、鸭、牛肉等配合炖食，也可将白果煮十分钟后与鲜猪肉、鸡肉、莴笋、白菜等炒食。白果以其外观晶莹剔透、口感香脆回甜、保健功能明显而受到越来越多的消费者的亲睐。 白果（银杏之果）吃法 21 种 银杏仁为中国著名干果之一，常用于宴席或家庭接待宾客，如泰兴的 椒盐白果 （用 微波炉带壳烤炸尤佳） 银杏好 , 要善用 银杏 Ginkgobiloba;ginkgo 银杏科银杏属落叶乔木。又称白果树、公孙树。该科仅 1 属 1 种，为中国特有树种。 枝有长、短之分。叶扇形，在长枝