原创力文档粥文化民以食为天食以粥为先关于粥的文字最早见于周书黄帝始烹谷为粥中国的粥在四千年前主要为食用年前始作药用中古时期后粥的功能更是将食用药用高度融合进入了带有人文色彩的养生层次粥文化源远流长古人云想长寿常食粥李时珍每日起食粥一大碗空腹胃虚谷气便作所补不细又极柔腻与肠胃相得最为饮食之良粥作为一种传统饮食在中国人心中的地位是世界上任何一种食品都难以比拟的东方的粥如同西方的牛奶品类机会四千年的一次回眸中国式食品的一次大发问在中国存在了四千多年的粥为何今天仍然停留在家庭和粥铺无法成为现代化的大工业产品南米北
、粥文化
民以食为天，食以粥为先
关于粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用， 2500年前始作药用，中古时期后，粥的功能更是将“食用” 、“药用”高度融合，进入
了带有人文色彩的“养生”层次。
粥文化源远流长，古人云：“想长寿，常食粥”
李时珍：“每日起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与 肠胃相得，最为饮食之良。”
粥作为一种传统饮食，在中国人心中的地位是世界上任何一种食品都难以比拟的。 东方的粥，如同西方的牛奶。
、品类机会
1、 四千年的一次回眸，中国式食品的一次大发问
1.1、 在中国存在了四千多年的粥，为何今天仍然停留在家庭和粥铺，
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