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动物微生物应用技术 教 师：刘莎莎 免疫系统 免疫：机体识别和排除抗原性异物，维持自身稳定和平衡的一种生理功能。 免疫的基本特性： 1.识别自身和非自身。对自身和非自身的大分子物质进行识别； 2.特异性。即针对性，一种疫苗只对相应的病毒产生抵抗力。接种猪瘟疫苗只能获得对猪瘟病毒的抵抗力。 3.免疫记忆。动物机体初次接触抗原物质产生抗体外，还能形成免疫记忆细胞，对在此接触相同抗原物质可陈胜更快的免疫应答，产生长期免疫力。 一、免疫概述 免疫的基本功能 1.免疫防御：排除、消灭侵入的病原微生物。 2.免疫稳定：排除自身在其代谢过程产生的废物、衰亡细胞。 3.免疫监视：监视并消除病变细胞。 当机体免疫力弱时易被传染致病。 一、免疫概述 二、非特异性免疫——屏障结构 1.皮肤和粘膜屏障 （1）机械阻挡和排除作用：完整而健康的皮肤粘膜能机械地阻挡病原微生物等异物的侵入。鼻孔中鼻毛有过滤微生物作用。气管粘膜表面上的纤毛能定向地向外运动，排出异物。 （2）分泌杀菌或抑菌物质：皮肤的汗腺分泌乳酸，使汗液呈酸性（pH5.2-5.8）；皮脂腺分泌脂肪酸；唾液中的粘多糖；胃液中的胃酸；消化道中的蛋白酶；唾液、泪液、气管分泌物中存在的溶菌酶等，都有杀灭或抑制病原微生物的作用。 （3）正常菌群的拮抗作用：寄居在正常皮肤粘膜上的微生物菌群一般不致病，而且对一些病原菌有拮抗作用。例如肠道中大肠杆菌类的酸性产物能抑制金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等。 2.内部屏障 体内的某些部位具有特殊的结构而形成阻挡微生物和大分子异物进入的局部屏障，对保护该器官，维持局部生理环境恒定有重要作用。 1）血脑屏障： 主要由软脑膜、脑毛细血管壁及其外的脑星形胶质细胞组成，具有细胞间连接紧密、胞饮作用弱的特点，可阻挡病原体及其有毒产物从血液透入脑组织或脑脊液，保护中枢神经系统的稳定。 幼小动物因其血脑屏障还未发育完善，故易患脑膜炎或流行性乙型脑炎等传染病。 二、非特异性免疫——屏障结构 2.内部屏障 2）血胎屏障： 由怀孕母体子宫内膜的基蜕膜和胎儿的绒毛膜及滋养层细胞共同组成，能阻挡病原微生物由母体通过胎盘感染胎儿，但并不妨碍母子间的物质交换。 妊娠早期由于胎盘屏障发育不完善，母体若发生孢疹病毒等病毒感染，病毒容易通过胎盘屏障感染胎儿，引起胎儿的畸形或死亡。 二、非特异性免疫——屏障结构 吞噬细胞： 当微生物侵入机体局部组织后，该处存在的吞噬细胞就对它们进行吞噬消化，少量未被吞噬的病原菌，可进一步被淋巴结、肝脏、脾脏和骨髓等处的吞噬细胞所吞噬。 二、非特异性免疫——吞噬细胞及其吞噬作用 吞噬细胞的种类：多形核白细胞和单核细胞 吞噬细胞的功能：吞噬细胞具有吞噬入侵的病原微生物等颗粒的能力。 多形核白细胞：存在于血液核骨髓中，含大量溶菌酶，以嗜中性粒细胞最重要。 巨噬细胞：存在于血液、淋巴核多种组织中的大型单核细胞具有吞噬作用、杀菌作用、抗原递呈作用、免疫调节作用、抗癌作用 吞噬的结果： 完全吞噬，病原微生物在吞噬溶酶体中完全被消灭、消化后，连同溶酶体的内容物一起以残渣的形式排出细胞外； 不完全吞噬，某些细菌如结核杆菌、布氏杆菌及某些病毒等，能抵抗吞噬细胞的消化作用而不被杀灭，甚至能在吞噬细胞内存活和繁殖。 二、非特异性免疫——吞噬细胞极其吞噬作用 三、特异性免疫 中枢免疫器官 ： 胸腺、骨髓、腔上囊 免疫器官： （鸟类、家禽）； 外周免疫器官 ： 脾脏、淋巴结、扁桃体、 哈氏腺、 淋巴样组织； 免疫细胞：主要是T、B淋巴细胞； 免疫分子：免疫球蛋白；细胞因子：IL 、IFN等； 本次课 就到这里了！ 再见 ！ *