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建筑工地管理制度汇总 建筑工地管理制度汇总 建筑工地卫生管理制度 建筑工地卫生管理制度 全面贯彻国家卫生法规，加强建筑工地卫生管理，将工地卫生管理纳入建筑工地质量安全管 全面贯彻国家卫生法规，加强建筑工地卫生管理，将工地卫生管理纳入建筑工地质量安全管 理体系，做到文明施工。 理体系，做到文明施工。 合理分工，责任到人，切实把卫生工作落到实处，营造卫生良好局面。 合理分工，责任到人，切实把卫生工作落到实处，营造卫生良好局面。 1 2 1 2 加强饭堂、厨房、宿舍的卫生管理，各场室每天清扫 — 次，库房每周至少打扫一次，确 加强饭堂、厨房、宿舍的卫生管理，各场室每天清扫 — 次，库房每周至少打扫一次，确 保工地环境卫生。 保工地环境卫生。 配备符合卫生标准的给水，排水等设施，加强食品卫生管理，确保建筑工人身体健康和生命 配备符合卫生标准的给水，排水等设施，加强食品卫生管理，确保建筑工人身体健康和生命 安全。 安全。 2 做好卫生防疫工作，每月对工地消毒 2 次，加强除 “四害”工作。 做好卫生防疫工作，每月对工地消毒 次，加强除 “四害”工作。 全体工作人员要养成良好的卫生习惯，注意维护环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔果皮纸屑和 全体工作人员要养成良好的卫生习惯，注意维护环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔果皮纸屑和 烟蒂，严禁往窗外乱扔杂物，严禁在室内、过道内焚烧杂物。 烟蒂，严禁往窗外乱扔杂物，严禁在室内、过道内焚烧杂物。 建筑材料分区堆放，不乱堆木块、泥沙等建筑废料。施工单位定期对工地周围公路的泥沙进 建筑材料分区堆放，不乱堆木块、泥沙等建筑废料。施工单位定期对工地周围公路的泥沙进 行清理。 行清理。 项 目主管人员对卫生工作要勤检查，勤督促，对出现的问题及时整改。 项 目主管人员对卫生工作要勤检查，勤督促，对出现的问题及时整改。 建筑工地食品卫生管理制度 建筑工地食品卫生管理制度 为规范建筑工地食堂的饮食制作行为，有效预防和控制集体性食物中毒事件，切实保障 为规范建筑工地食堂的饮食制作行为，有效预防和控制集体性食物中毒事件，切实保障 建筑业从业人员的食品安全和身体健康，建筑工地食堂应符合以下卫生要求： 建筑业从业人员的食品安全和身体健康，建筑工地食堂应符合以下卫生要求： 1 1、各建筑工地临时设立的食堂，施工单位必须向所在辖区卫生行政部门提出申请，依 、各建筑工地临时设立的食堂，施工单位必须向所在辖区卫生行政部门提出申请，依 法取得卫生许可证后方可开业提供餐饮服务。 法取得卫生许可证后方可开业提供餐饮服务。 2 2、各施工项 目部要加强对临时食堂的管理，建立各项食品卫生管理制度，明确一名具 、各施工项 目部要加强对临时食堂的管理，建立各项食品卫生管理制度，明确一名具 体负责人，并指定专职或兼职人员负责日常食品卫生管理工作。 体负责人，并指定专职或兼职人员负责日常食品卫生管理工作。 3 3、工地食堂面积要与就餐人数相适应，原料清洗、切配、烹调、备餐、仓库等主要加 、工地食堂面积要与就餐人数相适应，原料清洗、切配、烹调、备餐、仓库等主要加 工场所必须单独设置，有条件的可附设餐厅等辅助用房。严禁在食堂内搭铺住人。 工场所必须单独设置，有条件的可附设餐厅等辅助用房。严禁在食堂内搭铺住人。 4 4、工地食堂内禁止存放农药、消杀药品和建筑用亚硝酸盐等有毒有害物品，严防误食 、工地食堂内禁止存放农药、消杀药品和建筑用亚硝酸盐等有毒有害物品，严防误食 误用。标识标签不全、用途不明的物品一律不得带入工地食堂。 误用。标识标签不全、用途不明的物品一律不得带入工地食堂。 5 5、食堂用水必须是集中式供水管网自来水，严禁擅自采用未经检验或消毒的地下水或 、食堂用水必须是集中式供水管网自来水，严禁擅自采用未经检验或消毒的地下水或 地面水。 地面水。 6 6、蔬菜、肉类和水产类食品原料要分池清洗、分开切配。清洗后的待加工食品要注意 、蔬菜、肉类和水产类食品原料要分池清洗、分开切配。清洗后的待加工食品要注意 保洁，不得着