人教版九年级化学《课题1人类重要的营养物质(导学案)》.docxVIP

PAGE # PAGE # PAGE # PAGE # 备课笔记第十二单元化学与生活 备课笔记 课题1人类重要的营养物质 课题分析 本课题简单介绍了蛋白质、糖类、油脂、维生素对人体的营养作用，目的是让学生初 步了解这几类物质在人的生命活动中的重要意义， 了解正常安排饮食和从体外摄取必需的 营养物质对人的生长发育等生命需求是至关重要的。 本课题的教学重点放在了拓宽视野上， 并通过吸烟的危害，霉变的食物不能食用等资 料来教育学生远离有害物质，且在整个课题中贯穿了合理摄取营养物质的教育。 课前自学准备 明确课标要求 课题 重要的营养物质 课型 新授课 教学 目标 知识与 技能 1?了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六 种物质。 2?了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。 过程与 方法 1?通过阅读资料、上网查阅相关资料，了解和摄取相关的信息。 2?从所学知识中意识到各种营养物质对人的生命活动的重要意义及 合理安排饮食的重要性。 情感、态度 与价值观 1?意识到化学与生活有着密切的关系，在此基础上发展学习化学的 兴趣。 2?使学生更加热爱生命，能养成良好的生活习惯，以促使自己健康 地成长。 教学 重点 1?蛋白质在人体中的主要作用。 2?学生视野的拓宽。 教学 难点 1?了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。 2. 了解合理安排饮食的重