界面张力的原因及应用.pdfVIP

1、界面张力介绍 界面 是指两相接触的约几个分子厚度的过渡区， 如其中一相为气 体，这种界面通常称作为表面。在固体和液体相接触的界面处，或在 两种不同液体相接触的界面上， 单位面积内两种物质的分子， 各自相 对于本相内部相同数量的分子过剩自由能之加和值，就称为 界面张 力 。 界面张力，也叫液体的表面张力， 就是液体与空气间的界面张力。 严格说 表面 应是液体和固体与其饱和蒸汽之间的 界面 ，但习惯上 把液体或固体与空气的界面称为液体或固体的表面。 常见的界面 有： 气- 液界面，气 - 固界面，液 - 液界面，液 - 固界面，固 - 固界面。 液体与另一种不相混溶的液体接触， 其界面产生的力叫液相与液 相间的 界面张力 。 液体与固体表面接触， 其界面产生的力叫液相与固相间的